 1 i: i- c# R( _" o
tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ V, b; `5 I3 h2 W4 G& R
1 t: d4 E8 a* @; q: X# I ]% \材料:公仔箱論壇3 |0 j7 i6 e7 B& ?/ G
糯米.....120克6 N( R( a% f& F* {8 w
碎豬肉.....420克
2 r" s8 D7 x: q& N6 B% w5.39.217.76馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒tvb now,tvbnow,bttvb! p& {5 d2 A+ {& J
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
/ @7 E# M z9 X* _2 |- O; ytvb now,tvbnow,bttvb美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" t# N8 O1 D$ X, Q% v$ Y1 M
生菜.....酌量
4 D$ ]$ c" u5 {/ o5 S# F" ]公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb. p& Y5 l5 ^3 `9 K4 c- {1 v
; [+ i% h; U o, g! w+ x9 ^- m公仔箱論壇
. R4 U u2 B- |( ^5.39.217.76醃料:tvb now,tvbnow,bttvb6 p) `- X$ U' b* w. d
生抽.....1茶匙公仔箱論壇5 A# H: Q: Q$ T# Q0 v2 V$ V
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb: Q# f5 a- v! O8 X
粟粉(玉米粉).....1茶匙/ Z6 {! F7 Z4 Y U v# @# Z1 M
蔥(切幼粒).....1 條
+ s9 \1 ]4 i6 T) p U1 [; s薑蓉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K: E" Y7 u# {! X5 ]
鹽.....1/8茶匙公仔箱論壇4 d0 @$ Y" L% N" H- P5 R
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% V; Q6 ^1 ]) G8 S9 g. T
麻油.....少許公仔箱論壇) L" O, z0 O0 F9 _; c/ n
. ~2 U& T X5 n( ?/ V- ^
: @1 d! a9 T2 E; N
汁料:
4 y8 P0 l6 ~% {3 A/ _1 c6 N黑米醋.....2湯匙公仔箱論壇. O' `& a5 t' o
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
Y1 g9 w6 A5 E ^, O, K. J5.39.217.76蒜頭(切幼粒).....1粒
0 g) I9 Z! _2 T+ G3 K. C& B6 d5.39.217.76糖.....2茶匙
0 B2 t) f, z7 _+ f. K4 k8 h M, X* h水.....4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z% v7 U9 }. E+ V3 x& g
tvb now,tvbnow,bttvb6 z: e+ t: M# z, M" Z9 g
/ p) ?. K$ ~/ r/ ~8 @" ?做法:
) z( o1 j% Y$ j: x7 P5 e" I2 t5.39.217.761. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
% Z, k3 B3 Y0 B& u; I2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
/ Z3 W2 X% F" m0 c# {0 n8 @5.39.217.763. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
a( E; ^ f) I% U0 Q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
$ S' I& @# v/ y! G* m! k公仔箱論壇5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
& w' \- B* ` e) E" s5.39.217.76
, D8 R @* b4 a# R, }$ Q6 R2 H5.39.217.76公仔箱論壇9 Z3 H: @8 V3 C* s- o8 X; A4 d2 y
溫馨提示：
) y) p& s' O; z0 }! x; C+ w2 z# Stvb now,tvbnow,bttvb糯米，可用圓身或長身的均可。
! n4 R* e+ a5 g" n# d/ X0 Q( X: ~# h9 j9 O; s
如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
2 r# s5 Q- F" N' ?4 `tvb now,tvbnow,bttvb# j+ u$ [' Z% M2 E, L1 g
?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
' T' [0 w1 T3 t& p7 Y; ^; f- P9 k3 G; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 H {1 R8 m$ O" {* `
|
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 