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, Y- `$ v) ^/ k4 r. |' M( P2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H4 Q, K* y: T. Y1 [; s材料:公仔箱論壇9 O$ `! {. O( m4 j
糯米.....120克5.39.217.76: [# O% G6 w: Z5 y7 @
碎豬肉.....420克4 E! Y% T! R5 F5 f
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
) o! A8 u6 p/ W) d美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvb now,tvbnow,bttvb. E2 t% \1 x* z/ ^! i2 I1 q
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
$ W. r! C) |! f: u0 l9 Z0 \生菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ o- f9 a' Q; G# k3 H: F
紅蘿蔔絲.....酌量
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8 c4 R) M( t* a; G6 A5.39.217.76- ~' S2 w, r9 m2 p+ ?6 ?% A
醃料:
3 W3 ]8 A( B% N2 y+ ^# D公仔箱論壇生抽.....1茶匙
; d9 X) P: ?! ^雞蛋.....1隻
$ k: V0 s3 b& e; G' i3 s3 M: C& v粟粉(玉米粉).....1茶匙9 ^( v9 j/ @& m, Q. d5 c
蔥(切幼粒).....1 條公仔箱論壇9 B7 q9 V/ ^' L: x$ f
薑蓉.....1/4茶匙1 Q- K2 @: ^5 ?9 O* k% B7 l a
鹽.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B# v) H# G2 c; s
胡椒粉.....少許
' E3 E- T! K, R( M0 x麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 I; m, O. Y3 ^
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6 [) S- E6 }* V$ K0 S8 Btvb now,tvbnow,bttvb汁料:- B$ D7 w t; b" h
黑米醋.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& i- `3 B+ o+ F1 t! i
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
& p: v) R6 L8 ~ j蒜頭(切幼粒).....1粒
0 j8 d4 v& ]' c/ @; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
$ [3 e2 w4 k3 q7 p, `! o% t水.....4茶匙, l. T: K! S- W, b9 B2 W
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6 \% F; P+ K+ _! {5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb k% m9 P6 D/ V6 j5 d2 |
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
: z t* a; U& T1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
6 p' K8 A! \! ]+ Q$ j0 R3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。# C8 Q& V9 i6 T# ]0 U; X7 b
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 U" {& \4 I0 C% H
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。5.39.217.764 j' |' ?0 _# _/ I: O
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8 i7 Y* K2 c3 e# o! _; b溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 U E7 l9 ^+ u
糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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