 公仔箱論壇! F* ~2 u& w$ _: g+ h
公仔箱論壇3 F3 w' o! N) q+ |. Q. v
& V y* D; W8 s5.39.217.76材料:0 G% u1 G2 x# _" h3 `5 B/ {
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克tvb now,tvbnow,bttvb. D# u" O# \4 U0 g: h8 }" }
牛油和植物油.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 g) E l1 A5 p3 K6 y1 {0 Q
洋蔥(切粒).....1個5.39.217.76# E. @2 R% w( |% b2 W" Y: e
西芹(切塊).....3 至 4條4 _7 r- M( I% x2 p- X1 ~' _8 q
蘑菇(切片).....180克
6 h# @: E' l1 h: w$ x1 |) [公仔箱論壇蒜頭(切片).....1粒公仔箱論壇" ~* e& {9 L! q& G0 |4 F# t. V; n
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t' r( F* b" K+ `! v6 @& S2 A
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
* X7 G4 s- H7 E& M5.39.217.76百里香(thyme).....3 至 4棵tvb now,tvbnow,bttvb* K8 o: P4 U g0 P+ Z& e
奧勒岡(oregano).....1棵
, K2 M6 U* f# |, F公仔箱論壇洋芫荽(parsley).....1棵
6 g3 D* _9 o- r) w, z u; ~, ?雞湯.....70毫升 K- J- p% F) m2 ~# M: H2 K4 {
急凍青豆.....150克
$ \) W$ l* V! \+ H3 [# @鹽.....酌量
5 Y: b2 G& d. X$ n J' b公仔箱論壇鮮磨黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& i% ?$ R% m u
淡忌廉.....3湯匙
- k" {8 S! X- Y4 e& _$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* e9 P' W% i! X8 g3 P4 r, Y6 ?
做法:
( P8 M5 K4 [3 W1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 L) |1 K! P. l$ [& m* _
$ k$ c2 R$ e6 H
2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
& N# Z( c, w+ c0 X- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V( J" R2 v: w" S1 Z5.39.217.763.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。5.39.217.768 F& A/ Y$ s. D I. i( l8 x
% R% I! ]6 k. q9 o1 k
4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
, b* k3 v- \3 d4 x: l! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `; t4 T. n6 ]+ m+ t. d3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 