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公仔箱論壇7 M0 [; g. X; B1 v+ V
" n6 O4 K& t' p5 j2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( u& R+ P" D7 x' I% D公仔箱論壇無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克0 j2 b2 S B, C5 Q. \0 O* k' c
牛油和植物油.....酌量
( I6 d! @- o6 D# Y; n! Y( z2 r8 f5.39.217.76洋蔥(切粒).....1個5.39.217.768 N& |% L9 G! B6 ]
西芹(切塊).....3 至 4條5.39.217.766 F# W4 i) q% m( V& `
蘑菇(切片).....180克
, U( Y. o- y* |. ]公仔箱論壇蒜頭(切片).....1粒
) D) f( w- J! Z; {. e8 m( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( H+ L3 W$ c; ^
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
* x8 ?$ {3 v" d2 ~! x: l1 [5.39.217.76百里香(thyme).....3 至 4棵
0 ^/ F5 H) I+ O" l3 ~: Mtvb now,tvbnow,bttvb奧勒岡(oregano).....1棵tvb now,tvbnow,bttvb' T# J, F( e, \, O6 k$ r( g& l
洋芫荽(parsley).....1棵5.39.217.762 S! J8 b4 `8 Q( l- x; B
雞湯.....70毫升5.39.217.764 `* H# S3 P# ?* o7 P5 r9 r
急凍青豆.....150克
+ w/ h+ r, F1 j* Z& t5.39.217.76鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb) E1 J( n+ ?! K: L
鮮磨黑胡椒粉.....少許
- g7 v* O8 B# s6 B- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# H& |5 F0 X: x! f
! f/ D$ _% V* J: ^$ |公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ T% X# U1 x8 ]( h
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。) v. ^6 W. S* u/ i6 ^# m
3 {% x" F& g4 Y, U2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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2 j% t1 c5 I, ]5 F! v公仔箱論壇4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb% [) V9 Z3 ?) k- c# k- {$ |
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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