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+ R5 O' {( r- I) x1 T4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 u0 k1 I9 _" i: D* Y( g1 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....700克5.39.217.76* U7 d% M5 M: U: g2 b/ m# T2 u
芝麻(烘香，裝飾用).....酌量
5 e+ O( B4 R3 @) I5.39.217.76青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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醃料:公仔箱論壇6 z+ \8 F, A) f: i% M
蜜糖.....1 湯匙
5 h; }7 @) H7 k# L$ i+ \+ a生抽.....1 1/2 湯匙
2 L, o1 p$ \5 H7 v- Q5.39.217.76老抽.....2 茶匙
9 {8 ~& }* M- r薑汁.....3 茶匙5.39.217.76" p0 `+ z' Q+ f2 S, u6 Z
紹酒.....2 茶匙
# ^$ e( V( V6 ]9 b) C* ~5 b胡椒粉.....少許
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做法:5.39.217.760 e3 x' |# Z2 E
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C.% L8 x( x* C+ q
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:03 AM
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