3 K0 a3 w+ k" F9 n2 V0 E5.39.217.765.39.217.76$ U! k3 t, o4 _: f' T
2 L7 b2 `* x' M- X5.39.217.76材料:
; ?! j7 g% v' j, Utvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....700克) l2 T0 M" X) V, [- ?* o& p/ U# G
芝麻(烘香，裝飾用).....酌量
- f8 ?1 @% C2 g) E# y, X+ R: r3 L青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
/ W k2 \& ]. a, ?" X5 H) p% s6 W
5 @. q) k9 v1 E7 d- D: Ktvb now,tvbnow,bttvb. Q' [4 N" k( a( i" `! m
醃料:9 p9 R+ R6 n9 x
蜜糖.....1 湯匙
7 Q8 p, n; W$ T9 `生抽.....1 1/2 湯匙公仔箱論壇. \6 l. z: y% l& k3 ~: R
老抽.....2 茶匙- V! A x6 t/ {7 m) t
薑汁.....3 茶匙公仔箱論壇2 U+ P2 w% j" ]$ T) B9 ^
紹酒.....2 茶匙( H$ P" ?; n/ S; X. ]# w2 v% C
胡椒粉.....少許
0 N/ |5 L/ n' G# s1 f% q公仔箱論壇7 U& D# q+ R4 M( k' y4 k
8 _# r1 Z) i- r: a/ A
tvb now,tvbnow,bttvb& b7 r/ x- Q5 B; t `2 Q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 e; p2 u2 m, T: u
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。公仔箱論壇' g% A5 h- S) E( R: ?7 v1 m
% k% q; h+ _9 |8 C! S; R/ v* G2.預熱焗爐至 180C.
8 M; D, a1 Y2 c- W: C1 ?9 V2 q# ^1 `5 y2 _- L0 P& o
3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
, Q" k+ P- X' L公仔箱論壇5.39.217.763 X6 U, U; N& C' W) H- A
|
發表於 2014-12-19 04:03 AM
| 