[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！

頭盤* l) b6 p% e; N. ~% |0 s$ x
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 N* x( ]+ _/ N, Z, |  p% w! {) P
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
( t1 V) T4 J- E2 ~7 P* R
熱盤tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ }2 Q8 y1 h: b/ A
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。8 e, B5 y2 O8 N  e0 A
0 U$ ]7 [! P: C! W# G
愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。公仔箱論壇* m- D. z# ]" C7 G  o) v

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& B8 L  Q  t: K8 R
tvb now,tvbnow,bttvb$ O. S: b* ?( n) {  c1 \
甜品tvb now,tvbnow,bttvb+ S" ^8 v  s+ l9 {1 L- c
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。公仔箱論壇& t! ~: c7 C% m

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。

當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。tvb now,tvbnow,bttvb) q% ]  C/ h* n( b
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。tvb now,tvbnow,bttvb& }1 y2 i& c+ J, g
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！; f' \9 m/ m5 n9 L- z
) n7 R( K( x/ Q$ T: B. @+ r
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ r3 J$ ^3 m: }, i& l" ~
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇9 o+ e  k. p+ w9 j: H$ Z
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分tvb now,tvbnow,bttvb* A( V. X+ h$ k5 {1 m8 `

自助午餐tvb now,tvbnow,bttvb( G7 V$ o4 r, _6 g/ J3 q
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) a3 `9 P4 ]0 b, y
5.39.217.76& n7 A& u/ C7 Y9 R0 a) K
自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb% }( G, S$ M, b- J
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F1 O. U0 m1 t$ X& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ X+ |7 ~5 C- n! X
八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日tvb now,tvbnow,bttvb2 e& {; V$ o+ a9 U; y  u
時間：晚上6時至9時30分tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ n& k0 x) A0 V3 D' I/ J
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$3285.39.217.76+ T, N1 _3 j; C: p7 O0 L/ a$ S4 [
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358公仔箱論壇3 S; U7 F  R2 V+ ~
- g. t8 k( L; Q, l" i( @

5.39.217.76, b7 }! O& @4 D) ?( o1 C
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁

tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 X6 }2 a9 T1 v; k& I: H
地中海茄子芝士卷配半乾番茄
$ J: O9 o) Q7 d8 L' J$ L公仔箱論壇$ R1 L5 L& F- R2 S  s! Y% C, _; B

  k& q$ l0 s- h5.39.217.76非洲燒雞3 P- b5 d! U4 ?! c- ~2 e& X6 F

/ s, J# p5 X0 F& d' Q1 j/ }- y
希臘焗茄子羊肉
3 @1 h# p" U$ _. R! ^* y

, k7 @) \! Z( x: t  E公仔箱論壇愛爾蘭燴羊肉
$ I! k) Y2 Q* Q0 {  \9 _# {
/ W' X' p0 |# q' f9 h: r& p4 ?- ?" f
德國蘋果卷公仔箱論壇+ {4 @( q; h! B' }; ^2 _

6 D4 U! Q& v. N1 l+ Z4 X
法國千層酥% w4 c" z" _% [+ w5 t
tvb now,tvbnow,bttvb3 R! b. ?& _2 w! ?9 w  v0 N

* m& R1 s4 J. d. V% y. ^公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥
5.39.217.76& ?& U5 G  j6 o# R2 R) O& \! V

特色凍海鮮盤

% A, y% w) h4 V9 |8 o' Q  p1 p# N
芝麻吞拿魚配香草醬
3 M2 w* Z$ C# {: Y5.39.217.76% t$ s) x8 a  n( Y' K1 Z& b1 g7 d