[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！6 a6 x0 `/ s/ g( _

頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
公仔箱論壇- B" p$ s+ z0 A3 _" s
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。5.39.217.760 ]& o/ j4 w% k2 b
5 i$ v6 I: M. Q& D* C4 m
熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。5 J  [+ ^* u9 X5 Q9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 \4 M$ d! n' a
愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. e8 H3 t; D4 F- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 h# S6 L, J/ S; e
希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
8 I: K" V  D8 J; |7 `, ]+ Y
甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) [" Y* W: e* t' ^- j$ M7 U
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。! ^$ |4 i8 N) }* o' f) U: N
tvb now,tvbnow,bttvb, |: j9 N1 k" i7 F
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。

當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。, A9 l/ K$ S5 I* {

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。公仔箱論壇/ f! y6 }0 S& a( p2 c
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。tvb now,tvbnow,bttvb' C! G1 @- s; }: }5 d# ?
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
! V0 s6 c: z' d1 L4 \
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb+ {; C1 p; E6 F5 o, o- ^( M. s1 Y" R
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分4 P- }6 }; ]; L) z: F- d. P

自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
5.39.217.765 ~2 k7 W( V& R9 B( h, i5 E+ J
自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" `* q4 |8 y' J# N+ k* h  W8 \
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8! H- h  G6 K4 |0 y  I* u9 B' D
原價: 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% r( _3 h8 l4 g& m; K

八十六日環遊世界自助晚餐: e( T% P* J# K/ B
日期：2015年1月5日至3月31日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% N. ^% m5 `
時間：晚上6時至9時30分tvb now,tvbnow,bttvb) S( K: U% v) J3 H- H, I/ J
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1公仔箱論壇  x! M. U9 Q: x+ q/ T) w! ]% W
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328: y% M% s. a2 h% m
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$3585.39.217.765 {$ y8 g8 ^! u6 V: P+ f
5.39.217.76. \' u# m2 S" G

越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
+ u6 i3 O% X& Jtvb now,tvbnow,bttvb
% c5 E# r5 D5 O: Y# }3 ^! j
2 N/ L' K3 r# O2 y1 c5.39.217.76地中海茄子芝士卷配半乾番茄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o& k+ O1 V0 Z9 v) |
公仔箱論壇; o; s* i/ H5 c- u" p; k
非洲燒雞* a" |. f6 c9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 t. ~7 _6 f4 U2 _
公仔箱論壇9 g/ W" m" ~% i# q) [' D
希臘焗茄子羊肉
. j2 U( G- Z9 r
" D5 t8 ?" I% K# @
愛爾蘭燴羊肉6 \9 I/ _# W% V% u4 z. d( @/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 h" x" A, @& ]  E( h: T

德國蘋果卷
) i8 q; x, p* E5 ?- ?/ T8 E# h
$ Q- J" @! g0 t9 Z/ }) l
法國千層酥公仔箱論壇( V; r  X, K: U! ~. U% X. h8 t

3 |" h. `5 c& I7 q$ ?5.39.217.76土耳其焦糖果仁酥公仔箱論壇8 K" }" d2 q0 W( _- U5 b* ]1 b8 g' J
公仔箱論壇( o) N: {6 @% h. R+ r- B

; {; e% N6 M  r* n: [$ v0 r' V/ b8 q特色凍海鮮盤5.39.217.76. w! c* ~" m4 x" |4 u/ P) N, c! Q
5.39.217.76) m  }! P2 o9 F2 ^
2 N, I3 s5 D! Q, q! u4 \
芝麻吞拿魚配香草醬
& v9 [; \5 }4 n' X/ O5 s/ }6 E3 j