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軟殼蟹、西柚、腰果及杏脯橙醬沙律，入口帶清新的橙香，不過最美味還是熱辣辣的軟殼蟹，大廚以意大利米粉混入奶做成炸醬，又薄又香，很惹味。$88
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 是日梳乎里，吸引人目光的粉紅色梳乎里，竟帶淡淡的櫻花味，內裏藏有小倉紅豆，櫻花的淡香極吸引。$59* \ D, _5 O4 R- |" R: j w$ L2 o
8 z: U0 r" \+ Y8 ?( f# N2 g" ]主打甜品的HeSheEat剛於銅鑼灣地帶開設分店，除了賣招牌甜品外還大賣西式主菜，像Pasta、意大利飯等，不過我最愛的是All Day Breakfast，以為普通的豬肉腸、煙肉、炒蛋這麼簡單，那你便大錯特錯！All Day Breakfast共有九款食材選擇，分別為德國鮮肉腸、意大利煙腩肉、薯仔沙律、炒BB菠菜、大蘑菇、粟米餅、牛油果茸、慢煮番茄及蛋，再配上牛角包，絕對是豐富的美饌，當中我最愛的是粟米餅及牛油果茸，先講牛油果茸，大廚將全熟的牛油果打成茸，入口香滑，亦是眾多食材中成本最貴的一種，至於粟米餅則是即叫即炸，粟米粒混入紅洋蔥、青檸皮等再炸成餅狀，味道清新又香口，而且你亦可視乎自己的食量選擇七款或九款食材配搭，保證啱你胃口。而HeSheEat的焦點相信仍然是甜品，大廚會推出期間限定的梳乎里，就像拍照當天的粉紅色梳乎里，便為櫻花口味，其櫻花味淡淡且帶清新，沒有太假的感覺，原來是用上從日本空運到港的櫻花精油，每支只是數百毫升但卻索價過千元港幣，輕飄飄的梳乎里內有小倉紅豆，甜甜的，很吸引。
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% q' k* n8 x; b" T" V. ` ], L All Day Breakfast，有九款食材選擇，當中最吸引是粟米餅，粟米餅加入紅洋蔥及青檸皮，味道又香很吸引。$126(7款)、$148(9款)
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9 h* E' y6 \ A6 t公仔箱論壇巴馬火腿及芝士汁幼麵，用上從意大利空運到港的新鮮手製幼麵，加上巴馬臣芝士、忌廉、牛油等煮成醬汁，芝士味不算太膩，更能突出火腿的鹹香。$95
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帶子、西洋菜及枝豆意大利飯，以西洋菜及枝豆打成茸，加入意大利飯煮成綠色的飯粒，顏色悅目，伴以煎香的日本刺身級帶子，飯米帶少許西洋菜的甘味，味道特別。$130. h+ F5 N+ B! L' b
$ C/ @* ]$ @5 b6 H0 V* P9 R5.39.217.76HeSheEat
/ ^- C: L- Z! A地址：銅鑼灣記利佐治街銅鑼灣地帶 |
發表於 2014-12-18 04:50 AM
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發表於 2014-12-18 11:26 PM
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