材料: 5.39.217.767 y% [( C8 |1 e8 i
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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& i/ V+ o) g; r公仔箱論壇調味調味料： 9 T H o% [+ O J; y
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）： * @8 A7 T3 n5 T! w. \
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
& i+ J. Q9 {5 j W& y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
& W& y" E, M$ P% p# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb I7 q% ?1 L& ?$ y
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。公仔箱論壇) F8 \- A0 a+ B; [6 x9 Q+ S
: {# G; A0 d. t" R8 a. b4 Z. Etvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 n% b n8 _) W, f" \- S
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 W* }- i% U. g) d; {7 K" {2 `
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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