材料:
; |/ C! E1 X( h/ ]公仔箱論壇金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ V( r- l+ ]$ `8 D
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調味調味料：
$ ?& i; @. K$ _1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb: o4 Z0 z* o1 l; Z' l t0 Z& N
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醃料（金錢腱）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& f% v( m* i5 ?( A
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法: # r6 y0 [: ?- u: d; ~8 d1 n1 ~% o+ b
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇: @% j- H/ l& d0 E/ f' p
) ^* ], `0 ^+ {+ h9 b+ Y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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' ^7 Z' W0 C1 M o3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。5.39.217.76" `0 j! H$ J) P1 z; B5 B% C+ o
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( [/ `/ A' r7 }
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb) H% ^; u, K: J$ h4 L5 i$ r) i
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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