[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     
. X' T1 f; e& c7 {* r/ U1 w, O5 n公仔箱論壇金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb( O$ B  s, J8 H6 E0 G9 z- h* c- v5 P% l
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1 T) ?9 b4 _/ O+ u: Wtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料：
9 _( t2 o% p3 C; n8 n$ v  c公仔箱論壇水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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4 e6 |3 j$ s+ |' Z  l5.39.217.76醃料（金錢腱）：
% n9 ]- l1 a+ ]9 x8 w5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q! U* g+ M6 {3 ?# g; A
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5.39.217.76$ J/ B9 y( P, E9 ?# K  _
做法:     $ t. v  T% a$ a
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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) L2 C0 o1 f9 {; E. U公仔箱論壇2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。公仔箱論壇" Z' [3 H* X/ N$ J
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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, Y8 l1 T* [6 Q$ e) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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