材料:
) G5 y7 i5 G$ V. ~+ C5.39.217.76金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 }8 V# E1 ]8 T
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調味調味料：
& Z* H- Q, s* k3 ]公仔箱論壇水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 5.39.217.762 F; R* p# x6 a7 {
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醃料（金錢腱）： 5.39.217.766 |- A0 @9 u0 V9 T( d: M
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙公仔箱論壇: |: i. Y1 {& M" F% y
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: ^: A4 G0 y" d% Q公仔箱論壇做法: 5.39.217.767 a, C2 h a+ K; V- s* t& @: |
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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6 r; m1 d( B$ b; n) I$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。1 n+ M; p7 @; E1 Z4 M
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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