[中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! V3 }  y6 y0 y0 B( K( F5 h7 j8 G2 _
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯tvb now,tvbnow,bttvb' _0 c. i/ Y1 q- @- {3 V

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做法:     
1 T1 W0 P0 R6 ~) ?  M, Z. n% i  H1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇- ]; c; l5 o! ?" z0 U

. v, Y, W+ W' q, c+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。5.39.217.766 J1 {: v1 H, s7 v9 D+ X4 W8 _
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 l: b+ a6 X

5 H) g3 L7 Y& G9 n" n$ ~* |! R公仔箱論壇4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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