[中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐

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材料:     1 S, m6 D1 C, Z
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯公仔箱論壇1 b1 I' T. T& P( M9 m, Y  N

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5 ]  t/ p, j- G. u7 X! i做法:     
" m% P3 P* \7 D' i1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。: w9 t; C/ B( Q) G9 U# ^
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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6 A; i1 `; E9 Q, q6 P, ^2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。公仔箱論壇2 [  ^( ~1 }2 `! ~2 H  ?0 V

; w8 N4 h1 l4 o: l5 E( I; i5.39.217.764. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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