材料:
: J) ?3 I2 D" q& h2 j% l4 n( B板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
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7 s! ?! c! ~! t8 ]* W* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇* Q4 i* O5 N; Q
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。公仔箱論壇$ X2 ` u; b: P; M) F
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。1 Z2 i/ j1 E3 I) F
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。# }& b# k- v# y! c. }1 {
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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