[中式食譜] 涼拌雞絲粉皮

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材料:     
8 y' R7 N; f' h0 ]雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
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! ?3 K4 [& m4 vtvb now,tvbnow,bttvb調味涼拌汁：
& d2 F8 ^% J, _& f' r+ R; O% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
4 N% B9 \" O$ M% {# Y' ^  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 x- s8 E9 o/ v( a1 Q: i
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做法:     
% p; T0 f( x! v; Otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
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! V$ q. j2 P2 q6 G" F3 q2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。5.39.217.762 k* j7 Y: [1 L3 b0 h0 @- Z; O
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
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, [) Z$ P0 u! w- u公仔箱論壇4. 涼拌汁材料拌勻試味。" x) H$ U3 v' s6 |# Q+ z

, I( u: y. S+ Y% p+ C  f4 @5.39.217.765. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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