[中式食譜] 涼拌雞絲粉皮

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材料:     
" O0 I# \4 i3 M" G/ c& A5.39.217.76雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）2 y# ?+ h2 h: _1 @

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$ ^6 e% q" J2 J) u$ N/ U1 B調味涼拌汁：
3 z- g; F* j3 w) |/ o4 a/ v. ~公仔箱論壇花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 n/ _/ ^& d% L$ \7 W
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0 D2 k$ k# P2 `- S% N; q5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     9 F& Y2 g/ \# e! ]( L7 b
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 f, P0 M$ m( V' U( n

4 C! b. y- U, o4 ~0 I2 G5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, [% a5 C! B: G, P
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。3 m( _9 S! I: E: x! L0 Y6 L

9 Q- F7 {# M+ Y! O2 {: E; ?' R* \tvb now,tvbnow,bttvb4. 涼拌汁材料拌勻試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 ~1 u9 K+ J% f
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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