材料:
9 T% J8 M1 v1 X雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
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8 C" l& n9 r6 b/ v; X公仔箱論壇調味涼拌汁： * ^1 p' i5 h: R2 o% K
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 `& V# O+ E% `, Z$ F, P
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
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9 d' ~3 Z8 n; a5 U9 D* p2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。+ M6 `. `8 v9 h$ m3 K e' d! y
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
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4 l* g# ?$ ]' o4 D) o* P3 E2 s2 ?4. 涼拌汁材料拌勻試味。
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) {+ v. n. Z( w/ e/ Q A5.39.217.765. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。公仔箱論壇. D6 V# |) Z" N5 J4 x% e
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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