材料: 公仔箱論壇2 Z+ q7 N7 n0 Y; [% l! R! m/ Q
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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8 v' }0 ~6 P2 U) C# O% g( stvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ B' e+ v. L4 f7 a- C9 _+ y5.39.217.76黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法: ) e% s' I d2 }" T! r4 a
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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( [ L/ A# c p; W, g# P6 N5.39.217.762.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇0 i/ J+ R3 X7 Z( l8 a' D
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) X g2 N" K' q
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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