[健康資訊] 防癌必食8大食物

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2 [; V6 ~2 b  _tvb now,tvbnow,bttvb根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。
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* [1 s6 ~* H% y8 I% l& ~7 i➲黃豆
1 V7 Y$ D8 r: D% ~+ c$ _6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。tvb now,tvbnow,bttvb! O1 n2 m" L0 B; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ W5 {* Z$ h5 [
➲蘑菇5.39.217.76' }/ {4 U5 X' n$ X! b3 |0 H
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。
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7 d, L% V+ r3 i8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。➲大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  E' q" {6 ?7 D. Q
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ l" `3 }2 B. ~4 Q. y% f; q

3 z4 r( V4 t, Q. G3 w. N# |) T7 p➲番茄tvb now,tvbnow,bttvb, u. N- A. A" F
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。+ |5 V+ O" k/ |5 C, Q  k1 C9 h

, ]) T5 j9 a; Y4 t➲柑橘類5.39.217.76) H( `5 f: I+ F# n
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。 公仔箱論壇! E5 d' M7 m$ N, r; _0 s& g. B

( m' d* [$ Q4 |% }1 {➲十字花科蔬菜. h! v1 j$ H2 G; t; _2 o$ |
十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。
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➲毛豆
2 V9 R$ i% V* O3 H8 T毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 公仔箱論壇5 A8 G8 E2 d& X0 Z" Z* ~
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➲芹菜類
+ J0 x  x/ B; p) s' k- R: Y4 l茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。公仔箱論壇5 h) o, q; ?5 ?+ ^+ _( r