% _' L5 r! j- H% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# _4 q; t8 q7 U6 L: s5.39.217.76白蘆筍4條
6 k! \' g) Y& N% ^tvb now,tvbnow,bttvb煙雞胸80克+ r0 \( p. q' ]- e# }* l1 D
雞湯適量6 L6 }4 i' q$ N# W/ r: T- A
青蘆筍皮（炸過）適量. H: a: M8 i8 S( o( m
忌廉湯50毫升tvb now,tvbnow,bttvb) _) P4 } P% r' K+ j" G" _
橙汁半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 T; `4 t( z9 O9 n' ?+ G
荷蘭汁2茶匙
* O5 B; C0 {& [% k V2 ~! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲少許
/ @/ _3 T+ f7 m8 p- n0 T公仔箱論壇做法：
7 a$ R P; ~* {1 P" `) `+ x/ k3 w& v1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; A X7 N) b) W# H* o" _
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
. \& o; q2 b4 R# ^3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。5.39.217.762 A1 M5 ~2 H& q5 E5 Y9 C
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
/ D( L8 p( R5 L" h5.39.217.76小貼士：
v; K5 j8 |4 m1 s" k1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
) Z" H7 ~, _- [. D7 q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。公仔箱論壇" Z+ s) f6 v, I8 c# `
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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