- M, i$ n' z( E5 Q( z5.39.217.76材料：
7 |7 S' |! M4 f+ G, Y. `1 O& u- q白蘆筍4條0 g3 m; V3 }) T2 ^) e( G" W, a
煙雞胸80克公仔箱論壇8 v7 a; `. @/ x9 T, @; l1 I
雞湯適量公仔箱論壇4 x y x1 J5 ?; g' D( R4 Z) c
青蘆筍皮（炸過）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~ `# o; h) `' j; ?6 @( W) A
忌廉湯50毫升
5 Q4 G) L' A# F' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁半杯
' U" A- k5 S1 E0 v( i) [+ g* J# n9 m荷蘭汁2茶匙
2 y/ l' v2 F! d' M( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲少許 : s, B! {- o) [( x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& D2 b& y: _ Q0 b! S
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。公仔箱論壇( V# G/ z4 E* O4 H3 }
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
# y. @6 l3 P6 C/ C& btvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。5.39.217.76) ]. R" n* p9 @. a+ f$ ^1 k" ]
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb# u* }/ k2 d$ \) q4 y$ ^1 i; B& _
小貼士：4 p7 T7 s; k) U6 u5 q
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
! e3 c# T- | b8 w6 B" @/ X' M2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 }( \3 A! C ~
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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