公仔箱論壇5 v& ^8 X, K7 m& V# z: g& A) V
材料：
: V) Q: P5 c7 p$ X3 f4 Ctvb now,tvbnow,bttvb白蘆筍4條5.39.217.769 S- I4 g% L d: U' H0 A
煙雞胸80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 b/ k7 ~. v( N% {; f
雞湯適量
6 l+ w2 U/ f1 q. v9 b" `% Z公仔箱論壇青蘆筍皮（炸過）適量
* J! G# s9 j5 [- k7 |+ Q忌廉湯50毫升
+ x& {* b8 c( v% J* ]" g& n0 l, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁半杯* @* \/ ?! q' w9 [' l, _3 e0 Z. B4 ?7 E: `
荷蘭汁2茶匙
: c5 ~; [: ]2 H5.39.217.76橙皮絲少許
7 v/ S; J9 x$ ~0 V$ w/ h! Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 \% }6 m6 g* q5 C/ R5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S3 q, ?: H# T' y, o0 ~5 Y" M
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
/ c0 S, Y! E4 P* z% I! W4 O5.39.217.763. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。* }; I8 ?. o+ c/ y0 _
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
4 I+ I. ?2 i1 Q% t2 C" O. ~1 _% Y$ z5.39.217.76小貼士：5.39.217.76 `% ?+ @5 C) x8 X. T
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。) v& W2 \" a! n' X
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
" s$ I; t4 E0 f' u% B3 p/ {公仔箱論壇3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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