" K6 u7 Q( N2 G( u( e+ ~5.39.217.76材料﹕
# }1 R. ?% e& B* u3 }8 X+ Gtvb now,tvbnow,bttvb茄子2條（1/2斤／320克）
+ ~$ }2 R3 ^; n8 R, M: I公仔箱論壇
$ O* ]4 ~; l; s; [) ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉3兩（120克）) W' H3 H( q- y4 p r' @9 P
+ a) X1 N7 l6 M+ c蔥1條、蒜1粒
2 u" R, `, s. i3 e: O( R 雞茸醃料﹕
4 {! V) x/ E# ?6 ^/ a! P6 F3 k生抽1縮篾茶匙
5 `' u W% E5 e {) k0 m1 X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 P. M4 o" s" \+ u# j
麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& k. D+ T2 n# |. U% z5 g
! T" ^3 j6 g% E! ?9 N8 G, B
生粉1/2茶匙
p, e5 M: w; a! U5.39.217.76
) p2 y6 E2 ?; H- t! Z1 ]公仔箱論壇水1湯匙公仔箱論壇; A& V1 h1 f: K" Y. K
2 E4 A$ l/ U# h" _7 F0 X- y3 k油1茶匙
% A" P$ y7 c& @& ]" I 芡汁﹕
]# j) [/ B2 x5 r! w1 M5 X% o9 U公仔箱論壇水1/2杯5.39.217.761 L' d6 \; @3 B& N. q' Q
1 w5 c1 p. a+ a/ Z- `; atvb now,tvbnow,bttvb生抽及蠔油各1茶匙
, \5 H! S0 o7 s+ w+ Y5.39.217.765.39.217.76& N' A& i# k, d$ N& r
糖1/2茶匙
8 O8 ~$ V8 C i; E5.39.217.76
7 }2 v x2 ?+ K4 r5.39.217.76麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 ]" e! W9 V$ c
" k. r7 v* v! s: Q3 i5.39.217.76生粉1.5茶匙5.39.217.76, u8 e9 S' t* ?
. K" \$ d p5 c- M: I公仔箱論壇做法﹕公仔箱論壇$ g& K; E: a4 U" c& |1 i) z2 A
1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。5.39.217.76! ^ Y! h% i5 B% m8 M% X, G7 N1 k, C
2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。tvb now,tvbnow,bttvb, i) o9 u4 P/ Z. |
3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。
/ W5 G9 W" i% d5 z9 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ [# h, F- U1 b5 a3 H% @+ H: \
營養師營養分析：茄子有利心臟
3 {8 D+ ]. ~. J. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大
" q9 Z8 j5 ]6 e; P& d$ `5.39.217.76大減少油分吸收，吃得更健康。% V& S5 W$ x W! b0 |
公仔箱論壇5 h/ J# L# k N+ l
茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ ?* s( u7 U
減少血管栓塞機會，有利心臟。5.39.217.76; D' y6 G0 P- U. h Y
$ i- t+ J. }% {$ C# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
| 
