材料
/ V7 T4 x- O/ t% O芋 頭 1/2 個 & g, Y! W* n$ F$ o7 h; Q
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
4 w$ ?. N' a3 | @1 I& s公仔箱論壇馬 鈴 薯 2 個
2 o/ `/ g% ]# c$ j5 }南 瓜 120 g
+ S& n$ @- F% S5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 蘭 花 1/2 個
* N) B1 d# @4 V d% r紅 燈 籠 椒 1 個 2 G. k6 ]0 H2 B7 [; t3 @2 {
生 菜 適 量
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- y+ w$ R& {2 O& T公仔箱論壇 6 g' L1 j3 F9 W2 a% B6 n+ t5 ~
調味份量
. U4 Q' \# @, P( Vtvb now,tvbnow,bttvb日 本 醋 1/3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. }3 C% c2 a. {& C4 y( `
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c. ?. _# D/ i5 i/ O
砂 糖 1 茶 匙& U2 D- a; M! N
白 芝 麻 少 許
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) M1 K0 d8 F" l% W! \$ c# K' W$ htvb now,tvbnow,bttvb做法
6 s) y r( @$ ?: G$ t2 e將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 : t) `+ l* A0 ?
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 M4 ` J9 r. r5 d& b' B
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?) J1 M5 o9 B- h3 c0 }
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 ! k. F, j! x) w+ ^& j6 q
烹 調 重 點 ： 9 M8 u+ h' ]$ k7 Y y$ U
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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