材料 + z7 }& L/ F8 V5 M9 l @4 f: p
芋 頭 1/2 個
5 O* X9 B7 c" L5 c& ?公仔箱論壇火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
3 v& p: Z8 S0 `! W( ~( \* |馬 鈴 薯 2 個
& r& u) H' r0 etvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 120 g 0 \3 O$ P. H* @1 a
西 蘭 花 1/2 個
; h) S$ T3 ]' j w; c8 ^公仔箱論壇紅 燈 籠 椒 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ ~) ~) u* q& o1 G
生 菜 適 量 4 P2 F5 p; r& c+ Q, @
3 L: O4 m) F8 ?公仔箱論壇
1 t! c/ \1 A- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量 . d, r$ h! T/ b7 P, r* N
日 本 醋 1/3 杯
3 M* D' s. \4 i F6 y7 m n! g# c7 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
, \8 O% f2 [4 S* Q公仔箱論壇砂 糖 1 茶 匙
3 {. }1 p, u- s2 {9 V& P: I白 芝 麻 少 許
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做法
; q: v1 X2 m! t1 l. Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 9 s" U* `+ ^/ N
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 公仔箱論壇; U) v6 d$ A4 O% i* L
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 3 v5 c1 }( [( M! M% w: `; V- A
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 5.39.217.76, _% T5 B/ z- Y' N
烹 調 重 點 ：
- I& M1 S1 R) T可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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