[中式食譜] 牛肉芋絲雜菜沙律

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 U. R2 n, c4 ~9 E4 I+ q& \) W8 m
芋 頭  1/2 個
8 p' o) f. B, u" L: [' k2 m1 ?公仔箱論壇火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
" Z  x; p# a3 ]5 q5 u7 a公仔箱論壇馬 鈴 薯 2 個
& P9 w- ?" A' Etvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 120 g 公仔箱論壇: w  |* ^) H  u4 h; H, u4 E( }
西 蘭 花 1/2 個
. U3 h9 j' `: h5.39.217.76紅 燈 籠 椒 1 個 7 g/ C! u3 `2 r
生 菜 適 量
* T" ]- ~3 M) R3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 c! O; Q5 j& W) t/ L5.39.217.76調味份量
& \8 [, M9 |% N, z公仔箱論壇日 本 醋 1/3 杯
' z, S# U+ k: h, r( F% s$ t) q# Xtvb now,tvbnow,bttvb豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
; ]" h5 \  m7 b5 |6 j# U砂 糖 1 茶 匙公仔箱論壇0 W! i; r5 d& ^$ Q2 h6 o& r
白 芝 麻 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 _) l! j5 f8 u5 y! F
   
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做法
0 f) n1 c; Y! l將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
- z6 N# D( y* s& o將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
6 j2 C( R% @7 u5 u1 i* d# O1 ^將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
$ Q* m- B$ k: G/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 ) ?  `2 c4 L. S* ?9 A  N
烹 調 重 點 ： 公仔箱論壇2 p& O8 S1 F3 i$ A0 [  L
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物      纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。