材料
% E3 T& [9 v: V2 u% H; H! K芋 頭 1/2 個
/ t4 T+ M1 [. B8 f; k" @火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g5.39.217.762 [5 y3 q8 Z* R/ _
馬 鈴 薯 2 個- l! k+ g! } Q3 Q
南 瓜 120 g 2 Y8 Z( ~' W$ q2 Z! ]
西 蘭 花 1/2 個
! r- ^9 V. @$ }2 D: o公仔箱論壇紅 燈 籠 椒 1 個 ' h0 K' t/ w9 B0 B& w
生 菜 適 量 . a, F) _* } {1 Z O% j8 q
3 H" w* q# {! e/ t* [% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ N6 d* \& S" l8 r. c; y* m
調味份量
' m" d( ?8 x5 b& T2 I公仔箱論壇日 本 醋 1/3 杯
: @: }; |0 ]7 U2 m# O豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
( k" w. \2 D! X砂 糖 1 茶 匙" u. J9 [# F) U7 y/ e4 U
白 芝 麻 少 許
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8 g* z% C# r9 A0 [$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I- F* o# `2 I: H做法
( _; E* _: D% D; a公仔箱論壇將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
. \2 U& c2 {; @4 V7 W; I2 qtvb now,tvbnow,bttvb將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 公仔箱論壇$ \/ N6 r# ?( A3 |) ?
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
) g. {, R2 Q8 j3 w將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 ; y/ Q V! w8 [7 R7 m
烹 調 重 點 ： * [$ n# ^) E$ r. y
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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