 [/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( v! V& ^9 ^7 h! F' O
■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb# m7 l( W: A8 V
公仔箱論壇. M* o* a$ E) r3 b5 A
睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。
- @+ t4 g7 D* n" q# ?! X6 L5.39.217.766 y4 W( X3 j% [( A
說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。1 ?/ b, j8 H, X; D/ ?4 @, H
6 ^$ t# Z- W* h, p3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。
# x6 o n6 o& J" n: d% [% z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( M/ y8 U- a9 d/ N' Y4 u
今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。( f! b* }4 D7 V5 I$ u6 q
5 c5 O. J- Y' Y3 ~7 L/ v, @
 tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ U5 D. q1 s7 Y3 `: q6 S7 d& [2 J
6 Y5 Y0 ]) _7 g2 D
 5.39.217.76$ |7 F3 l9 T+ O4 P: e. t# A
燒海鯛伴辣椒青木瓜 $245tvb now,tvbnow,bttvb |5 X; X( y; w+ s. I
■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。
. E! Y& c( I# O9 a$ U" j* R
o* T$ Y3 V5 C/ g7 m R1 J9 X% y公仔箱論壇 $ {6 O2 H7 Y1 g& }# O
■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。
$ N3 ^( D5 t6 f6 i. G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b$ r; b. J( n( p) z
) K. ~& @3 H# B) r1 X0 w公仔箱論壇淺水灣海灘道灘畔商場 |
發表於 2014-12-17 04:52 AM
| 