 [/url]
: |; F: S* s% H( Y# _公仔箱論壇■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。; ~2 w+ E& d; D8 Z
5.39.217.76' ^- h8 S) R" H8 X) s
睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ T N+ e# N7 |/ H2 O
公仔箱論壇2 B" S+ x" i; m& Y. ]/ q$ C) m
說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。9 f6 C/ @( T# A3 U. ~, k
6 y) I+ s& m) c+ a, B; S1 h# S身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。5.39.217.766 I s. x& G8 C
. D' {/ X# H& o+ ^5.39.217.76今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。
, b6 p) a2 T) ~* K. O8 z5 ~5 o" p
5 q' {) {9 Z' R3 {- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * r+ v* ]# P7 C; `" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 ?/ e4 u- v9 z2 J: H3 R
 tvb now,tvbnow,bttvb" D0 ?% y' U) [; R% n7 {
燒海鯛伴辣椒青木瓜 $245tvb now,tvbnow,bttvb( _3 n( g* S, _6 I" [* z! G+ M
■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。: h& k. G6 I9 ^* ^# ^5 ?$ ~- [
( O: n6 J* R* q3 v4 U# l# z
" ?% o2 Q$ A- ]3 u' Z- V+ s■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。( g# b. O. C2 [, C- \, d# o2 p
4 F1 D& d8 @& }# e5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
% J7 N( G1 x0 @公仔箱論壇淺水灣海灘道灘畔商場 |
發表於 2014-12-17 04:52 AM
| 