 [/url]
; P+ w; E3 v( M+ d5 z' _公仔箱論壇■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。
4 n; y8 d/ z9 }5 C% e
6 _" k# P; t K; utvb now,tvbnow,bttvb睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。tvb now,tvbnow,bttvb* P! L: m- _$ R2 ~ x& E4 `, E
0 J& f# _; k+ q公仔箱論壇說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。tvb now,tvbnow,bttvb" i. i6 n# N3 @, X9 \
4 V& ~8 K! d5 Z4 P4 A! w身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。8 J* T4 z) G* p2 n6 S
& m6 F5 \; `0 d' }. i- p0 ]& l0 s
今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。; e; u& ?) h( [1 H/ i7 M
5.39.217.769 n& |* V0 J1 H- J/ N% B, G
9 V* a* N1 d, d0 _/ W* w5 v
2 X6 S6 v! q4 i9 V7 Z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d& p8 ~7 W4 m5 z$ \- s燒海鯛伴辣椒青木瓜 $245
1 M9 }; G$ o# G) k3 T! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。公仔箱論壇/ [& X# r( r8 M3 ~2 V$ C
" F2 i, N, v* n9 r1 f5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ j+ l9 y/ O; s2 t
■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。
" @. a/ O* }8 I" ~2 o4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
: y9 ?' e( j& J0 X8 _5 y/ i7 G- Q5.39.217.764 k8 m' Y& E+ D
淺水灣海灘道灘畔商場 |
發表於 2014-12-17 04:52 AM
| 