[藥膳] 淡奶鯽魚湯

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材料：公仔箱論壇( U' d( P. ~1 l3 _! z1 U
鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。5.39.217.76+ S  I* ]! a% N. ]8 {& N
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做法﹕
$ ~( I  x( `7 x/ u  S1 `將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。
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功效：
4 w; x# N2 {* k2 `& ]tvb now,tvbnow,bttvb健脾利濕，美容除皺。tvb now,tvbnow,bttvb5 O" Q; _* d. J3 K# Q! ?, K
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鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
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