材料﹕7 C( G/ @9 q" n+ s- R. ^: @1 }
豬肚1個,白胡椒10–15克,銀杏15粒。
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先將豬肚洗淨,然後將白胡椒放入豬肚,用線扎緊口,將豬肚入水中,加入銀杏慢火煲煮至豬肚軟熟即可。3 f6 `# q% M: H" f) P$ ?) X- w
) {: [+ ~/ l6 t7 h1 |5.39.217.76功效﹕' J% V1 ?6 P8 u1 J# I* h! E% W
胡椒為純陽之品,可溫中散寒、健胃止痛。豬肚煨胡椒,功在暖脾胃,是冬季脾胃虛寒者常食佳品,常食之可強健身體。適用於脾胃虛寒造成的嘔吐、泄瀉、脘腹冷痛、納呆、消化不良等症。
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