泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
2 n5 P0 j( {: c/ b) p* y& D9 N5.39.217.76
/ T: ~. g: K9 ?' O7 E1 q% C2 x9 w/ {tvb now,tvbnow,bttvb泰式綠咖哩
  Q+ o& T7 v5 g" u公仔箱論壇12種咖哩用料磨爛：
" `  [3 Y  R  z9 d! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香--1小匙5.39.217.766 C; a# l1 D, V. b
小蔥頭--5粒
0 z7 z0 B" b- s  N  |公仔箱論壇大茴香--1小匙
1 `  r  o, _! k7 H公仔箱論壇蒜頭--5瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 x  G( J' v9 E0 t
胡椒粉和鹽--少許6 H. e. p8 B7 U4 m
魚露--1小匙5.39.217.763 l2 l" V8 U/ G+ ^1 J7 l
香茅--4小塊
3 g+ }, W$ q- S. Y# U. q南薑--1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% y5 S7 L0 Q
切片黃薑--1塊! e, q- T* @  B* c
切片青椒--5條# ]$ i; u( \9 q
切塊小辣椒--50克
$ R! o$ w) j, Y. F5.39.217.76材料：6 F6 S; U7 `. m3 Q7 S8 y  ~
楓柑葉--5片$ K" Y0 o9 r9 l- `
長豆--3條
3 s( T+ o$ e8 c) o2 X/ N$ F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段四季豆--3條) r/ Q3 ?. {& G% X% k( e, B+ ^  V
切段茄子--一條5 E/ B; D# L/ [2 y2 _0 W
切段雞腿肉--1/4隻
3 j7 c1 Q4 _# k7 Htvb now,tvbnow,bttvb切塊鮮奶--小茶碗公仔箱論壇% ~% E8 H. g  r( `6 [5 `
椰漿--小茶碗" L. t& |. ?' }8 c: {+ B' Z
九層塔--5片+ v4 z9 ?; D$ l  b) I5 N" ?: {: J
紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片- Z( N2 B! K  ]  R  q
高湯（雞湯）
4 x2 ?: T9 w- X# ?7 \! V" H- _1 B公仔箱論壇作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。公仔箱論壇- U: h: F# ?: o/ h5 h+ t7 x- `
2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。tvb now,tvbnow,bttvb" R, ]. [0 e7 T0 y; Q
3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。公仔箱論壇0 Z1 v+ ?4 I" k
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。公仔箱論壇+ j0 ]) t! S" Q7 x; N1 |# x
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。tvb now,tvbnow,bttvb2 |& c) Z& v+ m8 Z
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
- K( z8 N* m. n0 ^
% b+ J# d8 H/ Z0 f$ e/ u1 P5.39.217.76
/ V0 v% s2 O/ Q7 w  ~# W, W* R( G濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

carolfeeling

Otak-otak（烏達）
/ @9 }" u' h& c1 D5.39.217.76材料：5.39.217.76( g  Z% j- {0 `5 z. V/ D
蛋（打散）--1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ n" n0 m- {7 M! H7 |& Z8 P, b
椰漿--150毫升
9 Y4 I( v8 ], @) H. T2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶--1小茶碗
3 N2 G7 o3 n( \5.39.217.76新鮮魚（攪爛）--300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; k, j$ }. g" C$ Z5 L
蝦仁（切粒）--200克
4 R% x- A4 V& H2 M* d& f% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑葉（切碎）--1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( [; n3 e6 z
瘋柑葉 （切碎）--2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 V; I9 [) o  {' c
磨爛用料：
! N& Q& K+ q6 d1 F6 D7 H8 ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒乾（熱水浸泡）--16條5.39.217.76- F! R# o& i5 N# l/ y
蔥頭--120克
. V- G6 c. z9 Q0 q4 |7 a公仔箱論壇峇拉煎--30克* l" d: N+ c) H" Y  z- }& H1 v. B
黃薑--35克
4 b4 m  ]2 m' H5.39.217.76藍薑--35克  j6 o& B# i8 v! g4 e
石栗子--3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e2 o" C, U1 i/ l: t+ `1 M
調味料：. a1 x/ l/ t) o, q9 B- P' X( J
白糖--1湯匙
0 t9 O. a# ]0 M- y" v5 W( {5 Q& [9 d公仔箱論壇鹽--半湯匙公仔箱論壇% |, Y" f  g+ `9 C/ \& f
芫荽子--1茶匙" O+ N* P! \- ^
作法：公仔箱論壇  Z6 A. \1 y" [; S+ A
1.把所有椿料打爛，備用。公仔箱論壇  [0 D% O1 T3 z/ ^% n' P! ?" l
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
4 w' J4 y$ `6 i' G6 A6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入磨爛用料及調味料拌勻。公仔箱論壇, |6 Z. z/ |) u4 I. ~4 |  q
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。0 \8 i- s- d2 v1 ]% d
5.舀烏達料放入茶碗裡。公仔箱論壇+ C* D. B5 ?: I
6.再蒸過一次，即大功告成。
1 h' z" V1 \2 C: J! O9 c1 Z3 T
0 e) O4 Q' w  i7 h& ]; C  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 `1 X9 I3 q- j- C$ P
Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

carolfeeling

越南炸春捲6 C' E! A: @( F* R7 T1 F1 H
材料：( [2 y6 {0 i5 C
越南春卷皮--1/4包
! F8 Q; ~6 _0 C! R" i) K5 I5.39.217.76章魚膠--少許公仔箱論壇6 M/ b4 e$ ?! J
蝦膠--少許5.39.217.76+ d& ?- w# l8 g3 w& e
竽頭（切碎）--1粒* {. ^( R( N+ V8 u8 ~7 R
馬鈴薯--2兩) `* Z& P: w; C. D  Y: `. O
調味料：* `% ]1 ~+ t' U0 q& o5 c6 r& ^
糖--1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 Z6 s! s7 h, ^5 \
鹽--1茶匙公仔箱論壇) V6 I# _- `# E* d9 ~: M
麻油--少許tvb now,tvbnow,bttvb" B8 ?) ?) m* Y' v  R3 J
胡椒粉--少許5.39.217.769 a9 T+ ~; _4 r/ _" q5 q8 W
作法：
3 q' A+ ?6 u& X! J: I+ c3 K. P公仔箱論壇1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。9 I% t9 J: T7 b  p/ m( q6 F8 z
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。$ _) F- z/ J, v) K9 X( K8 m! r
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。公仔箱論壇1 N* s$ z/ z$ c% K

carolfeeling

泰國東炎湯公仔箱論壇. Z# l/ g  C& V2 ~  G
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; p. g' r1 Y
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）tvb now,tvbnow,bttvb# q/ V9 F! l+ N+ t: y
草蝦--300公克
5 p2 {9 b9 o( r# W; W（2）南薑--1塊
- {% i, v' L" I- n) J黃薑--1塊
0 d7 y  ~. l; L! z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥--少許5.39.217.762 d" x) R+ b) c5 m
小蔥--少許
, F6 h$ t5 L# S% W4 V" }" ?4 E公仔箱論壇蒜頭--5瓣
/ [& {' g9 i: h: h3 H( x  `6 Z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香茅--1/2大匙
' C* [( e$ |& f% @5 [公仔箱論壇（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意公仔箱論壇7 N3 t$ o1 s# [- h
調味料：
. U7 q4 u4 n: X: _（1）酸枳醬--1大匙
2 n' ^9 p* E3 M! ]$ e( e, j9 Htvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬--2大匙( f4 a; F$ t+ ~3 a
鹽--1/2小匙
+ c& P5 o# \' f' Q' N2 J（2）魚露--3大匙公仔箱論壇! w) f7 G, ?5 F* s" b4 x$ [
檸檬汁--2大匙; R1 {7 M; t; k$ D
紅糖--1大匙5.39.217.76# ^) N0 [( F, G4 |
辣椒粉--1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 t0 P& q9 J1 t, i
作法：( P, `! k5 O, r9 s
1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 s" ~7 D+ F5 z
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
2 T! y* i( g+ j. Z; m( _1 e$ A  a$ J2 [1 a公仔箱論壇3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。: F2 c+ B$ f- n/ B0 U  m
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。
+ t' T$ }) z: b4 O: p# q5.39.217.765.39.217.768 K: g% K( r3 s# L
泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

we want more

baby0611

yummy yummy