泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
3 \9 D. {1 C8 `$ T  a% `" Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 b- p8 ]! }, G* c6 W  c6 K
泰式綠咖哩
% f% D% Y5 X# f/ `! H5 L8 r1 _! H公仔箱論壇12種咖哩用料磨爛：
8 T1 L: X2 b4 e' n" x小茴香--1小匙
8 u+ [1 @& x$ o# z6 \9 J5.39.217.76小蔥頭--5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 Z9 B5 {& ?0 w( J
大茴香--1小匙
* W, |! G: F8 d, |3 U  Z公仔箱論壇蒜頭--5瓣tvb now,tvbnow,bttvb, h. T$ Z4 V, Z) F$ N0 U
胡椒粉和鹽--少許
9 l3 _& m7 `! v3 O7 C5.39.217.76魚露--1小匙5.39.217.768 A* B* g. q: k" I" U" z2 \0 B7 V
香茅--4小塊5.39.217.76. v! T5 _/ {' q
南薑--1塊
" }9 F" F, ]# y2 g- K# w切片黃薑--1塊5.39.217.76/ {0 Z; t) ?1 q
切片青椒--5條
# S9 K- J9 i, Y2 p! ~公仔箱論壇切塊小辣椒--50克5.39.217.76, ~- a3 F% ]( K8 A
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 r" Z2 M6 N* E7 X
楓柑葉--5片
3 Q* ^  ?3 K' X" K7 {$ u  P, ptvb now,tvbnow,bttvb長豆--3條6 B( L4 f% b0 Z; v2 V
切段四季豆--3條
% C( ~6 D% Y8 h( o% O" X3 g" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段茄子--一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: t. I1 N; c% b/ `8 R, ~0 X
切段雞腿肉--1/4隻
6 G& n2 e3 s, h$ n" G6 m: V* T- u切塊鮮奶--小茶碗
' d6 h5 J$ d: `: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿--小茶碗
6 e3 g# P* R3 W. m+ K( |, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔--5片
& ]+ L- L* j( s$ \% [0 C紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片5.39.217.76, d3 `8 H  s( \! Y! j! Z6 I
高湯（雞湯）7 i+ ~$ {7 ]' Y6 c2 g; h. h
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
. W! g/ m- O5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。5.39.217.766 W* u, G& |/ D& ?
3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
, j( b( |# A3 [, ~' I" Q公仔箱論壇4.加入長豆及茄子，再放雞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ E( ]% B, h& a: {1 c
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
5 }$ ^, f7 u. Z% k$ ^5.39.217.766.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。9 F' P% X6 |& W! i( C6 J. X/ W; L

# t; I: p2 D. O' T0 q; D
" E9 J+ u1 A4 h9 qtvb now,tvbnow,bttvb濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

carolfeeling

Otak-otak（烏達）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% {1 ~8 G; |+ r
材料：
1 z9 y/ t. ^' X! E0 {) |; C3 c公仔箱論壇蛋（打散）--1粒
5 z; _! y$ ~9 T+ V  D5.39.217.76椰漿--150毫升
. A+ K4 c' s2 K' G, u0 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶--1小茶碗7 O) v$ U& q3 ?) u
新鮮魚（攪爛）--300克
+ I6 t  j: L, M) m3 }蝦仁（切粒）--200克
0 k9 ?; E; f0 ~% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑葉（切碎）--1片
; B" m! t3 _* ~: ~tvb now,tvbnow,bttvb瘋柑葉 （切碎）--2片
$ e% r7 ^0 Z7 d( g1 H公仔箱論壇磨爛用料：
* k  u9 w) i" b* D辣椒乾（熱水浸泡）--16條
( f: F: P0 u% v; I: {3 S) j% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭--120克tvb now,tvbnow,bttvb" e# i0 e* S( H. Q2 h$ @
峇拉煎--30克
5 V0 V& q, Y  x/ ?' I% ftvb now,tvbnow,bttvb黃薑--35克
$ C8 H1 H7 A& Ttvb now,tvbnow,bttvb藍薑--35克公仔箱論壇5 _6 C7 n$ a1 i" Z8 s! ]! v) j
石栗子--3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, T1 U; O2 z7 ~# n6 c: S( _
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* I/ Q9 h2 J& A) b' B/ \
白糖--1湯匙
! M. U! h8 K1 |- z+ D; Y9 s  C鹽--半湯匙
1 b0 r: ~/ |! Q; a& Vtvb now,tvbnow,bttvb芫荽子--1茶匙5.39.217.76: P* q4 G: J' C- \" a
作法：
% _" w9 q% y" r5 I公仔箱論壇1.把所有椿料打爛，備用。
+ p0 \$ o/ b+ p1 ~% W( `. x; Q. ^% X2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
* e& x& U' m' r" z" I4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
$ g' U$ {+ m) C. v2 q( I5.39.217.764.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。
% E, h; A. @2 \% k% T( j. a" r公仔箱論壇5.舀烏達料放入茶碗裡。5.39.217.76- a5 t% M  j7 e! L- R
6.再蒸過一次，即大功告成。
3 ~) w2 l2 V- ]- ~1 ^2 Y; v; N  R5.39.217.76公仔箱論壇# x1 N6 d9 w* c' r3 G% @

1 x. x* y2 z& W2 D  J9 e& v公仔箱論壇Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

carolfeeling

越南炸春捲
5 o7 ^6 ?" Q1 [& @( g( b材料：公仔箱論壇& d$ ]+ }& o7 _3 _/ m% \' w" {
越南春卷皮--1/4包公仔箱論壇, s; q  ~# B7 }' F
章魚膠--少許1 l3 @3 T$ ~" p) O4 d1 O+ J
蝦膠--少許
$ c, _1 ~- w0 U) p# U! b7 a/ X: jtvb now,tvbnow,bttvb竽頭（切碎）--1粒tvb now,tvbnow,bttvb& F2 r% ?7 ?+ F  i  t0 u" h, {
馬鈴薯--2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ ?  q5 G5 O+ h! S" g
調味料：5.39.217.768 h% C; m' H: r; T
糖--1茶匙5 V( t/ a& g6 `+ o: C0 D8 K
鹽--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K. \3 M' \5 A; R
麻油--少許
0 Q* m& s( w1 m/ v5.39.217.76胡椒粉--少許
6 T( `/ m% q, J7 g公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb. p3 b) U, i8 X; m1 z  b- U2 ~
1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
! }0 U( \+ `$ F2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
% r2 F% Z5 n( l! e; g7 M8 j5.39.217.763.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。5.39.217.767 p+ B2 }9 O1 X, \9 A2 F8 Y" e% `

carolfeeling

泰國東炎湯2 J% \' S( R' |
材料：9 c! a' _3 g9 c* H! f1 t/ t0 L
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）" U; G! q: t' p9 f" C, P( M
草蝦--300公克tvb now,tvbnow,bttvb! T0 W5 ~. l& A
（2）南薑--1塊
0 g' k  ^6 H0 f" \5 k' V9 t5.39.217.76黃薑--1塊
7 h- o- \7 k3 B" o5 u0 J大蔥--少許; v% N! ^. v& D0 S( k7 u* }* V
小蔥--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ K! T! L1 i6 {( ?- r3 y! g
蒜頭--5瓣tvb now,tvbnow,bttvb3 b( p0 C. h& N- v- Z
乾香茅--1/2大匙
" [- W5 e( Q0 [; }& a（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意tvb now,tvbnow,bttvb+ u( W/ e. E' K/ i
調味料：8 t- p. E8 O/ P' E: V
（1）酸枳醬--1大匙
7 l3 b7 Z. t6 y5 jtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬--2大匙
7 r1 T, @% T7 z- j# X' Y) w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽--1/2小匙公仔箱論壇& r7 M' g9 {/ R8 W
（2）魚露--3大匙5.39.217.76' c2 M$ V: w$ v
檸檬汁--2大匙
9 K* k$ V. \5 `7 Y: b8 P紅糖--1大匙8 [0 R2 U: E) X: ~, a3 P9 ^& N
辣椒粉--1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R1 j  J* x7 a+ u( Q2 x3 L  U* j
作法：
1 M1 |( u$ n* Z3 U2 otvb now,tvbnow,bttvb1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。8 A) h4 e2 \# W! D
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
5 c- c/ Z, z8 N7 Y) M! B4 A5 J5.39.217.763.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: ~! [4 r  ?
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 4 o! k2 [/ t/ d, _: C1 ?' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& K, c: T; `' p
泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

we want more

baby0611

yummy yummy