泰國菜獨門醬料 辣出原味

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傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^$ C4 u) R3 H: p( t7 _4 y
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泰式綠咖哩tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 [( O7 c( R% Y
12種咖哩用料磨爛：tvb now,tvbnow,bttvb: _4 j1 n' p3 S5 y2 M, m- a
小茴香--1小匙公仔箱論壇' m9 P/ A) t; `' Y5 S
小蔥頭--5粒tvb now,tvbnow,bttvb  l4 s" ?" i' z" i: T
大茴香--1小匙
  W. M# T3 z) p5 @, s8 E9 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭--5瓣公仔箱論壇" F+ c4 Q5 Q/ h- K5 l
胡椒粉和鹽--少許
  Y$ \% c) _& D! P( y* W8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露--1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y) I9 x# e/ ~5 O" d  D# P
香茅--4小塊
8 k. l8 }* \/ B8 m. h3 e南薑--1塊
! o4 }* s; ?- ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片黃薑--1塊6 n, M! X+ l2 |" W) u
切片青椒--5條: V% H/ S3 X. ~; H9 r0 t* h
切塊小辣椒--50克
0 X" b: M& d- C* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
  s# ^- A9 R9 q# P5.39.217.76楓柑葉--5片tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 n6 D: A- B2 q) R" ~  V$ k
長豆--3條
  c& w8 Q4 `# j+ S5 d* [5.39.217.76切段四季豆--3條tvb now,tvbnow,bttvb; F! H! `( N3 @: N+ I
切段茄子--一條
( m3 U/ q% }' z切段雞腿肉--1/4隻5.39.217.760 K; Z. j1 F0 C4 ~  B( @4 ]
切塊鮮奶--小茶碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 m- n7 W$ {) {' O6 T# Q
椰漿--小茶碗tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ _0 p* z  f% L# b6 b" V: V
九層塔--5片
9 ^- o% X! m2 n! E8 h  ^5.39.217.76紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片% e3 E* g. s, T/ p6 A* I) k
高湯（雞湯）tvb now,tvbnow,bttvb; \2 l* _$ N& J2 f. W8 z
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 E' b5 C# z6 V9 w. {+ p; R* B4 u
2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
9 U- ]$ b1 m; \/ b5.39.217.763.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。$ I7 G4 i7 {  a/ q4 y  F& q6 a' K
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( |. m/ E* k# `2 Q3 o
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ X2 s9 c4 P+ l. u. A/ p: R
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）tvb now,tvbnow,bttvb& s  p/ D- }$ p7 l& P4 E( F
材料：
% L2 V' y* N! U( E蛋（打散）--1粒5.39.217.76' b6 w# \7 d( a+ U) F6 K
椰漿--150毫升
8 e$ @( a) y/ V! xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶--1小茶碗
* G6 v- K" j& |. \5.39.217.76新鮮魚（攪爛）--300克
% }* \) C  R1 [; ^- l' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁（切粒）--200克
7 L7 p, V3 H6 ~) ztvb now,tvbnow,bttvb黃薑葉（切碎）--1片
0 U/ A3 Q  `( i& H: n公仔箱論壇瘋柑葉 （切碎）--2片
1 p* O; R! y& I0 s. Y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨爛用料：
7 o8 o9 ]4 y: I7 s$ E. D; t0 K+ ^5.39.217.76辣椒乾（熱水浸泡）--16條
4 j" M6 h! J4 b' l: U/ W) Z蔥頭--120克- b) V' e7 N( l2 L
峇拉煎--30克5.39.217.764 \$ s& Q: Z. S7 s9 [
黃薑--35克
3 T- E: ]5 \: I9 o$ Q8 [" e; m8 Otvb now,tvbnow,bttvb藍薑--35克0 P; Q6 ]' D+ d: n8 s
石栗子--3粒tvb now,tvbnow,bttvb. k7 i  O: A1 M" B" \. |7 w1 L
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& B' d* @6 u) y1 |
白糖--1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ L2 L" Z) f# y6 w
鹽--半湯匙公仔箱論壇! F; z( J! Y4 N- f! c, Z; k
芫荽子--1茶匙公仔箱論壇# \; U, @4 V5 o
作法：
% r0 h: a. b0 d1.把所有椿料打爛，備用。5.39.217.768 @2 b: r7 ]8 b4 \, A! C7 D
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
) X0 v0 X( _' q# A" ~! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入磨爛用料及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 E, k2 h" P7 P: B  x. U
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。4 ^- `+ `( z0 [' M0 C
5.舀烏達料放入茶碗裡。
1 k: }' d$ R  c0 j0 q9 z6 c, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再蒸過一次，即大功告成。
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Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲
3 Z  c- S  [6 d' Q' k% Y8 D& N' K; Q公仔箱論壇材料：* n' r+ O- f4 i0 l! L$ q' l
越南春卷皮--1/4包tvb now,tvbnow,bttvb/ M' \/ ]' g' ]6 w. n# S7 L! b
章魚膠--少許
# C4 Y2 C8 [/ J; m5.39.217.76蝦膠--少許
6 ^2 i$ p5 X- N( {! D, y5.39.217.76竽頭（切碎）--1粒  p& _$ U6 L4 \
馬鈴薯--2兩
1 {, x1 E; W- P調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! u; d3 B1 W2 k
糖--1茶匙
' E, q! c0 m1 F0 z4 y5.39.217.76鹽--1茶匙
3 ]* k6 @* _; K) u/ m# v麻油--少許5.39.217.762 C# i! r3 x5 p
胡椒粉--少許
& i- l9 X7 w4 @/ Q. N- w作法：
0 `9 X4 W( t, h4 p2 v4 S0 O" O5.39.217.761.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。公仔箱論壇" ^2 \1 @  p* r$ b! p6 T
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。公仔箱論壇0 {0 B+ m( b/ x
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
8 {% K' Q2 e2 N& t4 z1 B4 n7 \4 b4 mtvb now,tvbnow,bttvb

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泰國東炎湯
+ Y: P2 @) W/ e$ x: z9 X5 ?' Z5.39.217.76材料：公仔箱論壇8 @0 M( V+ Y% b  ^( E4 s# B0 N
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）  B5 b8 B, k' P6 Q. X0 O% s: j3 T' [
草蝦--300公克
! {/ C: W* k4 \  [6 d（2）南薑--1塊
) p7 v2 v' n% j7 Q3 ?' }1 H- j# d黃薑--1塊5.39.217.76" q6 R8 z$ p+ t+ _
大蔥--少許
7 o+ G! w" F, f; u公仔箱論壇小蔥--少許tvb now,tvbnow,bttvb( L6 N7 U; M# M
蒜頭--5瓣5.39.217.769 g/ \* w8 e  z; _2 u( H: |, P. Y) r
乾香茅--1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 {8 |5 H( K3 v/ u1 T
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意5.39.217.76$ W- j1 B, ^1 J9 X8 U
調味料：2 l& a9 ]! ]* ]9 L2 T& t) ~
（1）酸枳醬--1大匙
1 p, K2 g! y+ P3 w# v. h! h酸辣醬--2大匙
3 y: D, L1 e, E7 U, u5 I公仔箱論壇鹽--1/2小匙
/ O2 u) J2 h- a4 q" ntvb now,tvbnow,bttvb（2）魚露--3大匙
+ _8 G4 t6 }3 L8 T, }. v2 i公仔箱論壇檸檬汁--2大匙
+ I9 i9 N; D2 Q5.39.217.76紅糖--1大匙
" x1 x/ C- W/ X5 K3 [( O' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉--1/4小匙
1 g, ^, S  C; \6 X公仔箱論壇作法：% A) v$ J% ^+ i9 r# M1 S( n
1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。tvb now,tvbnow,bttvb: w! v+ l5 G/ a( U) J6 P1 M; y
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
. e) H; @' d( s5 ]+ u. s( y8 J5.39.217.763.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 x8 x8 `! p
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 ^: s0 k! b3 z6 ]4 a! s
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泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy