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- V1 p+ J$ n' v6 vArtesian Rum Warmer $128tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 v; v: m5 p8 E. w" P& W: [
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。8 G1 O! Z% x' j2 C& C
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！- c( r( j6 v' R# `' Z% ~
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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捧着Wedgwood 享英式優雅 # e% r' i& e5 I, S+ p3 N% M* d& ^; [
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。公仔箱論壇+ W7 C& u7 ?. i, X) A2 P: l. B% M
# [3 ~- O9 M# y8 u5.39.217.76走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。; x- r- Z' ^3 o8 b' r- j
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# n" q7 a0 Y- g" P8 y0 N
% i% }0 T; \! t1 B% Q# S( m2 k6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。0 a0 r$ Y) }& b) H3 D& ^' A1 P8 X
1 _* ^( I5 E9 a; i) Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 U7 B8 w( J$ E' [9 r
■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。公仔箱論壇& W4 t+ o& V! q" E. e
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Ginger Spice $128
- H( i( N# P# \* p( _* i# C' p7 a' G5.39.217.76■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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. E6 ?. N9 v) U" `tvb now,tvbnow,bttvbEclair 每件$36tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 v3 e# I) ]- P
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。5.39.217.761 m9 D# M3 R8 g; I! t5 A8 O
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。公仔箱論壇% n: Z2 y6 ]. z) g5 [
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/ h9 {* b$ p. i, R! L公仔箱論壇■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。公仔箱論壇* J# A- v! q8 |# c2 v3 s
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Palm Court公仔箱論壇' {) l) ~4 j+ O; w
北京道朗廷酒店大堂 5.39.217.76# {- K2 Q$ \( J: n! v$ K/ ?6 e3 k
2 n4 P7 E1 b# s: }8 w/ u5.39.217.76化身日本貴婦人
- }5 q p5 L1 t& Q4 qIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
& g+ F$ h; C0 r! m+ W- H1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# a$ a) C& |: v' j% Q
燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。公仔箱論壇. G% v- b8 w% `7 _
! |$ A: i7 }4 M- ~6 N; k# c( L( A還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ . O" Z) Z8 P7 ?! |! m, h \; F
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
# {4 l4 n* X, E6 b$ f. l' v 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。* j" T" E p5 Y; j& V. y' h1 |3 v$ {
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0 i+ \9 ?* [! u5.39.217.76■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 ]: B) v8 U+ P: G6 F
1 _) b/ J4 ]: A' Ctvb now,tvbnow,bttvb稻菊
) E1 J# C F9 g# L8 d& g2 {9 [公仔箱論壇香港中環金融街四季酒店
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- I, T: B1 ?( f- \- [+ w" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九重貓山王出沒注意
8 U5 [/ z0 I/ |+ }tvb now,tvbnow,bttvb先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。* e' V, f6 E# q
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。6 R1 r/ Y/ J; [, A4 d
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 1 U1 ?( z2 u& l' U) }( I
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茶榴 二人份$488tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 i* H! O% i
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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榴槤墨西哥薄脆
?! E! r- W' g% p4 C9 Q! n ]■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! Y' o/ T8 {) K2 @% ]* ]
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花式榴冰 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 R2 u; W1 L$ N" Q2 ]3 n
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！
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2 w, p6 j& O& N* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沛公甜品貓山王專門店
$ E+ L! U% ?5 Q9 V9 G公仔箱論壇銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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