# _! P! q* N6 ?! r U
材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 h7 k1 a+ ~, K! C" @3 j
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
# I/ S# e" j @8 r% e公仔箱論壇. m* A) N& N* B/ c7 d8 \
' W0 D! @' J$ L* M. z公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.768 Q8 O0 j5 ~" I0 t4 Z6 @& C
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 B' O1 D1 K! l, m9 M: f% @
' Y" u$ x4 e0 r, P( D- L t5 H2 @
- p: s2 w* D+ a8 {- C9 |5.39.217.76汁料：
$ U. ?# N# ]* \1 r& x# r, R1 e. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 l4 Z: [" @4 d% z
- Q; P! U+ N4 l* @* M7 x7 ^
2 v9 D( t$ C* \3 H做法: 5.39.217.76& B8 Y* I+ M1 X" _) [
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。5 j& Q: j$ d+ L$ W: ` R2 u1 w, H
5.39.217.76! z: N# \" C0 o. i; f8 I+ o
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。5.39.217.76+ X0 W4 E, y7 ?" E& S& E# u' N, W
公仔箱論壇2 k4 c+ y+ G) G9 |
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
( J4 q' J# S3 N* i5.39.217.760 j- ^- W8 J0 A+ ]& D
4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: A( f8 u6 x4 J
公仔箱論壇5 B: q M5 ], s4 l8 |
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
F. o0 o/ v) A5 e+ G+ b" J公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-16 03:57 AM
| 