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材料: 公仔箱論壇8 u W* J" W' F2 {
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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" u; s& ~9 {8 o0 F& i5.39.217.76調味: 1 _' U6 L; ^" j! A9 S
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇% i' ^ d" y, F. [* s. b/ j9 D2 }
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. ~! k4 x1 E
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。公仔箱論壇9 l, g. \. Z# E9 e
7 g. Z7 ?/ B5 J) S9 p% L4 c" Q2 V5.39.217.762. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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% T2 Z. P( H1 h7 E, q4 Z/ o3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。1 d8 M+ i$ E0 o* j
! g% I0 N( x& t; r' Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 p% i3 o/ n5 q' \0 r
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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