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材料:
! Q2 u! G, o4 |$ S, K8 p& B雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
9 ?, p; z2 R9 ^5 K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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# R" @: O* E% m5.39.217.76做法:
" }4 i* y% |' e; Q# z7 z' S) y1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。/ p: |# G- d Z, B+ X7 ~9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) `9 l2 X- n2 @/ Y
2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇. a1 D5 b, x" \) X6 Q, H# q" G
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* I4 V" n9 h" Y3 V. ?" x* V
7 E7 ^1 C# J3 m- |5.39.217.764. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。! X! e) F. f9 z& \; H4 T* l! k
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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