[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

nt1972

1 F3 V& [7 U- B& M& @材料:     
* y" H1 I& l9 N5.39.217.76雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇; g# s, c% e2 [8 K* \9 o9 j; t
9 N& J, v% e# n+ V: D9 s8 \. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 F7 V: t' @) s5 g. m' Z
調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \7 @8 H# I- r
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
- b$ n1 H" H6 A+ o5 F1 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% m' \5 l, T2 e: ~

  T6 `9 T. J; J! V: u- P5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' {/ I( C' L# G
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
; n! {" }4 c  Z6 B, G2 A6 Mtvb now,tvbnow,bttvb% L0 J" m; k% z+ `# g
2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
# J! @4 p! {+ K* u$ `. Qtvb now,tvbnow,bttvb
; l) m; ]6 u, Q3 j( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
8 q* U% n( K& J5 x& H- Ftvb now,tvbnow,bttvb4 h! J7 f. W% w* D3 N
4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n  Q9 F# M) y6 f. ~: A