[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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* q. V2 C/ ~1 ~* b* j$ b: T公仔箱論壇材料:     
) ^" `  o' j* M. r" m8 R) j1 c& k雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）5.39.217.76) v! k: T) w  [) S1 z
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調味醃料（雞件）：
0 T9 Z" Y/ e+ i2 A0 Btvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙+ Y1 q: v# U. l0 Q

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5 I) S3 m7 c. g1 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ }/ i4 ?: D: M0 g, k' `公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。/ W2 N6 h2 B% G8 B! Y  l1 _2 d

* h) K- [5 j& D7 S5 o2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x3 g3 z3 S. \
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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