7 @3 T+ b( B, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' L- [" P2 h `6 `5 D, m4 ]+ z花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙
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7 ^4 u4 F$ k+ }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 J2 G7 n$ y w公仔箱論壇1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。) F0 V7 P& [, h9 ^8 e
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2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。5.39.217.76* r z- d8 C/ M# d1 G0 E
# k: M& g& M {; I4 h# }公仔箱論壇3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。7 q+ ]$ e9 N0 q( \$ w2 P
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4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 S& h5 m, X
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發表於 2014-12-16 03:55 AM
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