TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' r8 U. `: G' F) W5 w" a
材料:
" y% _% z; }* @% Jtvb now,tvbnow,bttvb花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙 \" }) a: L+ ?( ?
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* |" z4 M/ e6 `# b" F) ?6 G做法:
/ X8 ]% V% ~( G, W3 B7 ?% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。5.39.217.76( W7 e) P6 k3 R. U6 Q! W: g
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2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。5 e8 C. q$ b, K. j
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3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。
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% A& g7 X5 `3 A' c: M5 e% L5 q2 H* stvb now,tvbnow,bttvb4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb, o/ k0 f: y5 G- ]' G6 \2 j, P
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發表於 2014-12-16 03:55 AM
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