[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
  U) m* v2 m: ctvb now,tvbnow,bttvb日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒5.39.217.764 a; H1 R! W9 K+ {2 d) i5 X; z0 }

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調味芡汁：
+ w1 ?1 ~: \' s0 g& P6 u7 f7 P上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb" t* E8 M9 i, X* L. n

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2 J" |7 n) c2 v5 ]( u' S' q( T1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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2 l; ]5 Y' ^! a2 V1 _2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。2 N0 H" n! n7 Y3 j4 E' I" O: u

0 N) P/ ^3 l  n3 D+ K8 b5.39.217.763.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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