[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ ]  l/ A, g9 ]6 l9 U
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒5.39.217.76/ [/ w/ B  o! \. C& I2 a# p6 g

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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 M; z* s( N7 v$ Q3 e& ?9 u3 g
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( H4 E( f, C! ^/ t

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0 g, U4 ~. ^; W做法:     
- D* G3 v; c8 `7 j: m* @0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。! Q; a- ]% I! N6 }
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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; D0 V6 ?$ k, [5.39.217.764.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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