[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     公仔箱論壇9 f5 ]9 G# ^0 G; ^1 x8 Q' d
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb: _: I$ G6 {/ f& V
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.760 K# Q" P( I7 j

' ?' X; a  K$ y; Y% e; t公仔箱論壇5.39.217.760 M0 u. h6 P( w5 q. d
做法:     
0 L3 f1 A# i, w2 f& O; ]公仔箱論壇1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。5.39.217.76+ u' ~% z9 l- ^. D1 z
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。9 X6 Z7 n8 Y/ x

# G7 P: f8 }0 m1 j! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb6 a, P7 ?+ [& N, b* \
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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