材料:
! t) l( |& d7 C2 z- R: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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G2 f, \% P8 u4 p7 ^, T( D5.39.217.76調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 ?" Y! ^: O9 ?& T
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76, h( x" L' s- i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 R; |2 m# E p
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。0 Q! X% ]1 x0 L: d8 {8 \
! Z. j1 [9 G8 W$ M. Ltvb now,tvbnow,bttvb2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
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3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。5.39.217.765 Z4 w3 f3 s. S9 [
7 }; m# n# a- g4 K2 e9 i4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 ~; V+ @% ?& @! P1 N* \
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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