材料: 公仔箱論壇, m+ V8 E. v& Q" Z6 O7 H8 b$ u! B+ ]
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( [: {, a8 e6 Q3 Z/ K t5 n/ L
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& r# I$ H; S! Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
9 S, m2 Q# D* l( ]- z. V( ~生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1 |" ^! E5 `/ C0 z% ^* k6 U公仔箱論壇做法:
4 f) a5 b& P- }( D& \, f9 K1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。" i' B. |. {+ ?+ u
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
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; G' h; n) H$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。5.39.217.76 f4 O3 D/ g! u2 F& _: }- P
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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