材料:
% n/ i7 F- m& y. K! z Q雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 m) a- M$ n- ^. q# |
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調味醃料：
3 ]* t+ H4 K* A a+ `公仔箱論壇生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許3 ?, [4 |% c- ~
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做法:
9 b7 B- n% I8 ~( x& p8 }& b$ D公仔箱論壇1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; V" q. C' S) R, W3 U
; q x+ U! u/ F0 ^) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ _% M3 E3 \) d: v; ?
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。5.39.217.765 O3 D5 Z7 t) m& a# y
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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