[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     0 }7 ?/ v# K* Y9 |4 c7 |. @
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇1 ~+ E! s) J, F6 O$ n5 j

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, ^3 H) X. @! c" j+ W7 E' U) J( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- ]* ]9 d) k& Z
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。4 L3 J. a. @6 V& F
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2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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, v+ S2 b" I8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。, Z* c7 K0 _/ p/ ]) W  k

' w; Z3 {) H/ A0 a3 [5 Z4 E% P公仔箱論壇4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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