[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- ^, a+ e" }1 A+ |& l
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76* k6 X5 [! D0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 m! w3 h7 V

7 m/ M/ D: Y4 ]- O3 ?0 w) G( Z做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 U* A: f  J/ L" G  b/ i" G( {
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。9 I% B% {3 @! s0 x* B8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 X: M# S+ P. H7 @
2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。# a% ~8 o6 J6 k/ M/ u

7 R/ s5 v$ u- [4 a3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
" D/ Z4 N3 \) n5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @9 [9 o/ m& I& L1 |3 c/ f# W
4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
1 K$ `: v9 V' E7 \7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。