[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

nt1972

材料:     
/ M2 ^+ N1 o. o, H5 t/ L) d  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許4 O. ~+ {5 I6 Q  M$ H2 j$ l0 E

* J; S3 Q' i  n3 B2 ntvb now,tvbnow,bttvb2 d0 W0 @! F3 I" Y
做法:     
$ z& j3 ^8 p' D" L1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。( d8 G3 a/ L6 K# Q# g" ^* a
公仔箱論壇7 ^! ?7 T! ?3 s2 ]
2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
5 d. o6 \1 N# M: K- [  I( N% n1 utvb now,tvbnow,bttvb
0 v! n' B5 ]* W' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
8 k, V5 m) W: ^/ n% I( Jtvb now,tvbnow,bttvb
. n6 N5 {% l- k2 z* Q) y$ ?( x; H0 h% f+ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
, I$ N% g0 d1 z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。