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[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     
# \) P, z  \  ~8 B$ j  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許7 C( C( T+ {1 K

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) E" @& D) a, H* H9 M" L7 G( Q5.39.217.76做法:     
, m, Z% R6 O. o0 k% }% i公仔箱論壇1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。
* {$ Y8 o. p$ R& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u! ^- a/ C$ a( C3 E2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s+ T5 S# L* d% V! V+ `, k$ {; I
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。公仔箱論壇2 C4 o& h( \- C  j

# _# [$ T6 S4 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- L) h1 @: ~; H' B5 x
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