[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' [) }# {7 D& B- |. l( }
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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" }5 m  D. d+ M" ^8 W做法:     5 r. w: L1 Y8 ^5 U0 a
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
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: C& A* h. m: f) u9 _$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
2 g, ^* Q6 _% x- M: A5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b) y# j; N5 `+ a/ u
3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。公仔箱論壇1 R- p& p1 `% L# j

7 p5 L. |5 U: Y+ S& |3 E9 y5 L公仔箱論壇4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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