[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 u  z) U2 Z' \
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
  {  P: a% Q" r7 h  _8 o3 B4 n公仔箱論壇
, M! n! F% j. A9 K+ D+ L) X, mtvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 F# P! ~$ X% F0 n& {9 S" }
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 k  p+ r$ X
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 \1 d) F# }
+ U' ^) @/ ]0 D& N9 M$ @2 c! u6 C
2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
5 y$ d, g  R9 K0 S; n: Q. l公仔箱論壇; U1 Y& F; g% B# n) d: S  B
3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。5.39.217.76& c2 k* t2 n, I0 N$ n1 {
tvb now,tvbnow,bttvb( |/ F+ m; C% {: {1 R& c
4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
7 h. V# B7 N3 d* j公仔箱論壇