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[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     
# n: U+ M1 s$ U5 ?: stvb now,tvbnow,bttvb海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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- v0 Y, Y( G( Z8 |' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z, Z& x$ [/ P6 |; z7 W& l' u做法:     公仔箱論壇/ h' Y( R, R! W" z' H; m, }+ N
1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。
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7 R% m" D/ G# Z7 l4 g( k公仔箱論壇2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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0 ]: |; M! Z5 A6 @. A$ z: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, P2 h2 s+ s0 H, c

; ^; E. ^, J, I. m; S; z, wtvb now,tvbnow,bttvb4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。公仔箱論壇/ G/ m1 |2 p& @# W' J7 b
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