[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     
, J* L3 i$ P+ `2 ^- E. \' T肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵5.39.217.76' c  ?+ `# N( I, h  Y

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& Q) Z/ e/ P) b) Xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇" X% `+ W* C0 }0 t$ |
肉丸調味料： 5.39.217.763 ~! K9 T" t$ M; }: L& G
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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汁料調味料： 公仔箱論壇/ r6 e; J/ z; Z  d% |7 M3 S7 f
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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+ E7 N! D; \4 A做法:     
4 H' [' d+ U* g# ?8 ], Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。公仔箱論壇. v7 M4 _0 h8 j
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。公仔箱論壇+ J+ z6 F5 r2 z" h
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。