[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     公仔箱論壇1 b6 D- w$ S4 T0 z& r6 `
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵公仔箱論壇; E- D% S% l0 a  e. P

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2 a$ {$ w: ]% i( T! ?0 ]+ \公仔箱論壇調味:     
1 V1 t" @. D& ^( p1 n/ V) p肉丸調味料：
. i1 }- v  b* g  k9 W- N; P' s5.39.217.76紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙 公仔箱論壇, v; R8 C+ m6 H7 G! v1 t
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汁料調味料：
9 ]) e+ z' U. t5 r, ?4 v% x+ s墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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2 j& o" B' z4 e  Z5 \) Q" g  g做法:     
( n( @9 g: s1 R- ^" g3 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。5.39.217.768 e6 U& L2 I/ m5 e3 u2 R3 s& ?1 q; _: q
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。