[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:       k: x! K% K0 y+ U5 J  T
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙 8 ]$ @  \6 G+ n+ [+ n
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵
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' ~0 i- ?2 }2 F- ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     
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紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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汁料調味料： 5.39.217.76, B* `2 z. G! `& C
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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, Q' P. f+ O" V% O做法:       W* x9 t2 v9 f6 i; v
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。5.39.217.76: Q  d. E# a) F
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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. j! k& B5 K+ R5 {& y0 f公仔箱論壇3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。