[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     
8 @& k, l' @9 J" }) y1 {# ftvb now,tvbnow,bttvb肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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% V# Z$ q3 R  v+ N5 r* H* r/ I公仔箱論壇汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵公仔箱論壇9 n- ~# s( ~" q4 i7 e; l' b' X

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調味:     4 y2 I4 C% ?8 Q; R0 c6 J' j& |
肉丸調味料： 公仔箱論壇4 _( |% c7 k$ z  j3 \  c
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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$ ?$ ]: V* |6 r0 E* jtvb now,tvbnow,bttvb汁料調味料： 5.39.217.76" q! l- j5 b" K  U5 a
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! x% X" u+ a9 l, W, m
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。5.39.217.76- E  ~* j/ `8 C
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。5.39.217.76! U2 C: c6 q! }6 M% u' g

0 v* t9 m( o6 |- M- i5.39.217.764. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。