材料: 5.39.217.76" Q$ g2 S' b! c; d2 y
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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- `0 a, e; a9 s; a. ^" K; _6 e調味:
. [% m' d5 j8 W2 ^6 V1 J' R rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 ! y# u5 A) |( Z; Z& \
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蘸汁： 5.39.217.769 _, A, n8 Z" ?% X, I6 H' Y
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- j2 h% C6 f' T7 W( w9 j
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 e" I2 ^" s9 T5 [1 }4 G9 S
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。% A& n: Q, j) n9 D/ Q6 h* ?+ V0 V, z
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇( d% C5 m m; {; p( j/ N
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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