材料: 公仔箱論壇* U# J1 \& l+ d, L9 ~: W$ j3 l8 E( I$ s
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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調味:
& u. v" A' Q$ h& p' V) w3 S2 f醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ e7 M5 j/ m7 Q" }
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蘸汁：
" e( [7 r2 q$ ?' ^# Stvb now,tvbnow,bttvb泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量5.39.217.76' O( I5 z0 o1 y1 X+ h3 S \& Z% g
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做法: 7 ?0 h! [1 |5 D1 q( g9 W2 V
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
4 q( l1 m' m% Y6 K$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 Y* Z7 _+ l8 e
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. W# P' }! f
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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