[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

nt1972

材料:     
7 E4 z0 `0 a- G0 K) y( y* btvb now,tvbnow,bttvb免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇5 s6 |, n4 b/ c  H: D( U

6 ^- f9 ^! E# g. U$ J公仔箱論壇
6 g# b$ j+ u* v1 }9 T7 h調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 Q- o, E! M) R7 A: p
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
/ R) k* P5 B( e2 [5.39.217.763 D5 a% E( T( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ D' X7 ~% ^; D( A. n
蘸汁： 5.39.217.760 T5 ~0 O2 |" l2 W0 ]- Y  \+ `+ I
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
0 V2 C' c& Q5 l8 t4 R/ `( ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! N$ V6 f1 a

0 e, ^- R& [, Q" R) T- a) \做法:     
8 A( G6 O& D5 I1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。6 V* W. p3 L& Q+ e1 U* k& V

% w% M0 r/ p3 Y8 X+ j4 v0 F( L8 [1 _+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
6 A  d/ }" `) k/ j, t3 U1 Q, P, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* Y! u2 }# G6 z& G+ C3 z
3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
& G+ o: G2 i/ d* etvb now,tvbnow,bttvb