材料:
7 Q! D; g9 G' y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯6 J+ A( Q2 M( a( l0 T& }
1 @9 p4 X! z; S, U; [( q1 l. P5.39.217.76
6 }: C4 |5 X+ K8 G公仔箱論壇調味汁料： 5.39.217.76* J! u( Q* C* V/ i% {
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76) r6 E3 j' Z! n' _
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& T+ x- G. X# m8 i' _/ g公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： 8 W* ^( M3 b0 w! i$ I$ Z% M
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙2 R9 `; E/ |3 U8 H" j& S/ u
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- {" m% ?0 r, E' c. l公仔箱論壇做法: 1 J; w+ R% d. x7 K9 D
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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, n3 E" M) M2 C3 |" Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。公仔箱論壇! g3 U. {1 `$ a7 c1 b
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb( t- x. `( X% z; v5 h. e
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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