[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

nt1972

材料:     公仔箱論壇* s, Y( D4 i0 ?5 r4 U$ a7 l5 g
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) N/ l5 o: p/ d# ^5 o3 `3 b8 _7 I
5.39.217.76: I6 c, |0 V* X# d+ h4 @% t; T! H4 Y
, z% H) s1 b! ~% }$ }
調味:     
! w- G6 g+ l1 }8 K醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
9 r; Y* w4 ]5 |) M. utvb now,tvbnow,bttvb
* N! R1 ~$ `- t% F% m) c+ Ztvb now,tvbnow,bttvb; }7 M) G/ ^8 y7 v4 \1 {
做法:     7 q" y1 G9 S# K2 h( F, w1 R
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。' d& g/ _0 f8 ]% }
公仔箱論壇$ a. l7 g5 ~% q; g# k
2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。; X' _& a% e. _% _" y. A8 V
公仔箱論壇6 @7 Z) e3 B6 |% ^1 K+ F1 X, r4 i, E
3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
' U, |+ T0 [: o5 t* l: D5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y9 u+ I, s* ]1 [' b4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。$ c0 A( V4 l0 e) V( C' X$ m