[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     
" ]. [, a8 G! d) c7 c+ s9 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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' q; x2 M0 H+ I+ _1 Z. i8 G8 L5.39.217.76調味:     tvb now,tvbnow,bttvb7 r: C, X8 ]2 x( B2 }
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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做法:     3 `5 p; ~2 h$ e8 i
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。" ~7 L' k+ y$ t4 v2 ~4 ^( l

4 u( _0 D! z7 q) n  n5 `% V2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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& U6 V) G* O; ~1 A+ k' g- Y! h5.39.217.763.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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) J, {3 r& @/ A- P! ^% I4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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