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[中式食譜] 煎蘿蔔烙

材料:     
" C# l& M1 p& v8 {( I鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克(去皮,刨粗絲)、蝦米2至3湯匙(浸軟,切碎)、芫荽1棵(切碎)、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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做法:     
" b" @2 Q: a8 \! K6 @9 H+ \0 C1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。# H0 B( x& }, l0 P0 n7 ^6 n

6 G. g& e3 i. Y0 G2.蘿蔔以鹽拌勻略醃,榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- |( }0 q! L

8 J; [' z7 M! f3 {/ u- z3.燒2至3湯匙油,炒香蝦米及蘿蔔絲,快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋,放入芫荽、蔥及花生,半炒半煎至甘香即可。
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5 N  c$ G' @' A+ H4 ]! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 \* G+ M% J0 Y/ I7 g
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