材料:
, N9 z, r' b+ v鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克(去皮,刨粗絲)、蝦米2至3湯匙(浸軟,切碎)、芫荽1棵(切碎)、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量公仔箱論壇: n( |, {' K' Z/ w
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做法: ; {' y- O) e0 c$ n
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。公仔箱論壇+ O8 T1 f/ U2 [/ F. F
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2.蘿蔔以鹽拌勻略醃,榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 _! i" X5 o6 q7 [" q3 |
9 [6 |; K1 a3 l5.39.217.763.燒2至3湯匙油,炒香蝦米及蘿蔔絲,快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋,放入芫荽、蔥及花生,半炒半煎至甘香即可。
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