[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     
" m* U. D) o2 s! U  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯. m: f) o) {  Y3 a8 \" k

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; s( {/ A  C+ |" L( X' U. `5 ]( I5.39.217.76調味醃料:公仔箱論壇' A- t3 K6 h7 {' M' d" L. ]
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 * }* }2 f% J+ i" s

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芡汁：
( I4 }& l* k3 Y" M0 P. ^# d( Itvb now,tvbnow,bttvb忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76! h9 `" x: Y1 }! t3 ~

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  I# F& q' z+ B0 a做法:     
+ b& o( q; K* [' x" e- M公仔箱論壇1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
# M6 y3 v4 F5 R1 ]/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 W% o7 c( L  Z: ?
2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。5.39.217.760 P. K  _& F2 F. R0 o5 S" N
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。5.39.217.768 U4 d: Z; s0 L( u8 ]( j1 ^