[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     公仔箱論壇7 u' N. z" }% h- o
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯0 M- Z0 k' `( U

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- W7 `& b# A' z" c* L- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
9 W. J9 n) S5 S% x% v. d& N& d8 e5.39.217.76鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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芡汁：
0 S' o! Q; ?* |1 [" k# s1 ?" M7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G  @5 \/ G4 v7 U/ k' U5 w( J
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" j$ X8 S# u0 g
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。4 M, r, [: }6 Y0 ?! @4 K0 i
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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4 A8 i0 B1 p3 x' _4 z. P3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
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