[中式食譜] 粟米豬扒

nt1972

材料:     
5 C. ^4 c1 {* V6 U$ j公仔箱論壇無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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9 Z& X2 h& \1 \! h' P: q8 F) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  ~  }1 j' ?% ]1 ~- \' M, k/ s6 b
調味醃料:5.39.217.764 g0 \* D4 V, S) \8 ]& x0 |9 ]" G* i
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb; M: V4 G' `0 L/ |
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- [( H8 s3 T1 s$ i6 I4 Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
8 U1 x  f' Q5 C; E忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙/ I1 I1 E( w% q

& J  J* i6 D- `6 {2 T$ ]4 c4 N2 o' B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z5 _$ s5 b% V8 D$ b) A, K$ u, O
做法:     公仔箱論壇* G9 c" |" x8 w; x9 I
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
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