[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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' q. K9 u5 n# m& C. |8 M材料:
, u! o# w$ Z" h0 i2 S1 S; C公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量5 F* e+ e: Y$ W; [6 M8 y

5 s8 n1 Q# D7 n( B5 m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 h; T; {0 z4 C
調味:         : v% U8 y; r9 t; J2 D6 R5 n  E; s
醃料（左口魚）： 5.39.217.76/ U7 H6 H; G( f3 ?2 d( [- l: a) Z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.76/ t2 A0 p  y& L. n9 l
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醬汁（一）： " P* ]& W" B% W' Y$ a
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 5.39.217.76) K6 y1 d* ^0 K( S% I) R, }$ x" ?, E

/ f3 m# V; l) H5 S/ P醬汁（二）：
) ~9 `# M' a4 ]( [  G! dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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+ M$ m0 N4 y, W. G5 l" _5.39.217.76做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ V5 ]9 l+ |% O! c
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: `. Z- P5 {; Z, n6 i

$ U" ]2 q- S0 D0 E( A3 Z: V2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F' `3 B  h" h; G* {  R9 A
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
$ q" t' R) s; b* [) o* f: A" i3 Otvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。