[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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* M! s' l; Q* \- i  i0 o1 W材料:
" H7 k. q, I( i: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量5.39.217.76+ z" ^  c- y/ h9 H$ M
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+ ]- ^. J, E8 _; U7 Z7 ?( E調味:        
( u# O* G9 N" p5 F: j# T; q醃料（左口魚）：
4 U: J4 ]% x2 s$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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* G5 s. ~/ I3 D2 k醬汁（一）：
* M# m' M, P( h  h4 u3 h  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
4 `5 l( @8 r) t* i% i( E# ^: _5.39.217.769 @3 L  r# g4 u3 x6 `6 \
醬汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ }6 M5 t- h/ v
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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5.39.217.76  C# J$ s: }+ O# q7 u9 {# N8 {
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb+ y# c, q7 w. R+ [8 R/ f
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。7 x  O3 z. C( c; L7 c

; Y6 j1 c0 ?! S公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ F, E! s4 {+ H& r- J: H3 l

- C: \9 A; y7 F6 u; j公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
1 }( a: k4 j% z; e# ^0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K" i& L2 M/ I# T% Q) F
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
( K$ s! ?7 U. B6 I' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。