[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
1 k6 [* M$ I4 Q+ ]. c4 Z, e蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味:         公仔箱論壇& ~3 n1 B3 F/ E5 N; `
醃料（左口魚）： 公仔箱論壇; G5 i. r7 V' L6 A( D2 X4 R2 T$ S
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 5.39.217.76- p6 w+ O# {+ w( D
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇: t1 y7 J5 C, G: w0 q

( N7 f- U1 @* O$ L5 t8 L8 ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）：
7 w/ ^, T0 Y6 v: I* [公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙5.39.217.76- ?- `0 c, A' u  c& r
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做法:        
8 }( ~) u$ I( |) ?- a/ K1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。/ i% o0 H6 ], |& V3 y* E
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。5 N. y3 K4 L' A  b5 p+ S

3 o! H6 y' X$ K% U0 T2 J8 I( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。5.39.217.76- w- z3 Q, l& M0 J6 @5 \
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。