[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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' V& x/ M  P+ n  itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! y  R6 d: s! i' @5 u- v: d( `
材料:5.39.217.76* y8 [) o: J5 B9 y  M& g1 G
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量5.39.217.763 g3 @5 Q8 ?' D6 p& g

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3 {& `. T4 I& }( |9 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味:         5.39.217.76  N2 u; t  \" U
醃料（左口魚）：
  d  ]/ Z8 i- V8 _0 \6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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; j, E4 ], U- B/ w6 [9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）：
  G( o; [. L4 O3 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇, r, ]% w& x9 R
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醬汁（二）： 5.39.217.76) p. G0 O% q2 V6 u# G$ b! H
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙, H# l: P" x8 x8 c  \
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0 b* e+ v( o8 J) Z- w& k做法:         公仔箱論壇) r( J$ _' C3 ^- M
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ X5 A% L6 {3 R$ F

" a8 y, n. k% N: f  D) h% e. t! p公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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* C1 D* G7 x/ k' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
( L: @" e6 I! z5.39.217.765.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。