[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

nt1972

公仔箱論壇# l+ q0 x/ Y5 t* b2 z- G
5.39.217.76/ C% [& A8 v# y0 u6 S" k6 B, f
材料:
) s+ k8 v5 a% S. Y1 C0 G2 r5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
# z4 b' U& s& S( }) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E5 ^  {9 D. e% y, l8 a/ r- v7 H+ j4 A5 t2 j2 m
調味:         . q& b, D3 u) e3 \% U. f
醃料（左口魚）：
* D) Y5 B6 W" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ; X, B% x" w9 b( }( j. _

% w& k6 W  p( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）：
# `$ ~5 s: U4 \, j8 b9 S- r蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
# D# X/ P( v0 L3 H9 A3 n# rtvb now,tvbnow,bttvb) F' \$ W2 d3 t! I3 T" T8 S
醬汁（二）：
. s7 D' @% G' `- g% o9 ?& K公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
, u- J6 Y7 i' ?, l3 X. A公仔箱論壇
- H9 E+ O! c2 d; J% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 O  @0 o8 C4 b' F% G) q2 ~* r
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 s2 }* r7 V
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。0 d3 R, y! ]' v+ v- q: a6 O

- B5 z+ J0 b2 T' E8 P! [4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
; Q) E$ o$ @. p: ^3 h  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' d9 s! w9 s! A4 u
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。公仔箱論壇/ @  k% w1 p0 r4 [5 |

: g8 G' i. M0 L% _9 K' ]: o' w* A4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
  V* G4 w5 k5 J" U" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。