[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:5.39.217.76( |; `, w2 j/ y! o! O3 j7 G, |+ R; c7 G/ v
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb, T% a, \7 n( W6 H; x
醃料（左口魚）： ! h1 J, V: F, ~& F8 g  n+ p# v
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 / [/ M/ N% R$ E3 b
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醬汁（一）： 公仔箱論壇$ M% ~7 w: C. r
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 - T2 O$ ^- M( p) k- ~: l9 J
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醬汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 h% e* r7 l& e
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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( L% ~3 B$ l4 N5 K5 ~. e- k. Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 w' _+ q5 S' x# @
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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$ N9 n* M4 [0 _  ]6 B$ M( P, k! S2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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* T% b0 e1 P8 s5 O+ h/ {& ^公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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8 a* C+ \( T$ a. x% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ a( R. c. ]  H( o* a8 H
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。