[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y  o; j9 M6 [) d5 ^  w

) o7 }9 S8 F& t公仔箱論壇材料:
8 U0 d8 S+ c  H蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量4 t% U. B# e& D
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# i+ w% G! z8 F( t6 e! c& B4 f5.39.217.76調味:         - L+ C& L9 Q+ Y) Z& @- P
醃料（左口魚）：
$ m, U& S' ]3 b. ]2 R7 |- j8 ~鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
4 \& d. I, ~0 c  K  t6 s/ ?5 @5 ]公仔箱論壇
+ w: R; {% S  M# p! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb3 t& K& b$ s* N1 ~6 B
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `6 v4 E0 s$ \( W4 D

7 K0 J4 b/ Y8 a醬汁（二）： 公仔箱論壇+ B- C, x+ H& F# X
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 }7 g9 r# a. {! K: h

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4 D) A. b# A6 F' I8 o( O做法:        
1 K4 Z' ^2 Z  M  Btvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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) U0 H8 B3 K  D6 X3 r& w3 _' ]2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' i* g" H' ?  Y

+ J+ y! V8 W1 Y9 p  z: k4 o公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5.39.217.76% s. i# G, `& H. U

4 u8 `, ]1 y; H9 f% C2 Z8 R7 H公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
7 H# `6 r! L& L# E# C9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。