[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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" s, V/ Z7 L  w$ M4 Y2 |材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 g, l  Q* L  m" h; J2 w
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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9 O# t% t' r* F9 R公仔箱論壇調味:         公仔箱論壇: s3 v% g7 @9 d1 G5 V( M* n
醃料（左口魚）： 5.39.217.76' x- B& z& c# r5 L6 C% B! r
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C& T5 C' o* ~' [4 P

3 t: S& R4 k8 j; ~+ ]5 B公仔箱論壇醬汁（一）： 公仔箱論壇4 ~6 t0 y. \, ^$ X' }" X
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）：
8 T. d$ t/ g" S& R" D公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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) \8 C  V7 _7 h! B- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
) o) u0 l3 Q8 D9 l% c' \公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。9 L* ?: I; }+ S! I/ X% b
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 S; Q# U; h0 a) J2 z, F1 J- g

8 w8 ~( T" r) f% ]0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
* [1 P; a& ~6 x. D9 b$ Z( y5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。