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[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:42 AM 編輯
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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ F- d% z3 i* W6 M
中蝦(連殼)300克、生粉1湯匙、番茄1至2個(切角)、毛茄6至8枝(切段)、乾蔥2粒(切片)、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙  v. U* _; f" F3 r# z
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' F( K5 D$ {8 z4 Z/ s做法:
) l% W1 z* N, o! L  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦整理好,去黑腸,沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
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  n, K" E$ \- a3 D  z; c) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,置鑊以中火煎香,取出。公仔箱論壇0 Q; T0 k' l; i
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱,加入番茄煮稔,注入椰汁及清水,用檸檬葉、鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb# }6 S; P9 x! `- n

/ r8 k) r8 k* S4 [5 F0 `; d5.39.217.764.咖喱煮至香濃後,加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻,即告完成。
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