[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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材料:
+ h2 R' C/ C' q: \6 S  b5.39.217.76中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: [7 |' g2 q* j' E+ f

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~  Y# g  ]3 i% r; |
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。5.39.217.76" }& E6 c2 y) h
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2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
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& J  H8 u% G9 i' n$ x( [" \3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。7 M8 L8 N4 g8 Z4 X9 F/ \

7 @% K' n, m5 ~1 {2 P' B" N7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。