[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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0 ?+ ~) z3 p! ]+ h- D材料:
) u4 u/ p8 L. _% A5.39.217.76中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙7 b1 {7 C2 ?1 |* F- \8 M
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) J& V6 R; _4 F& V5 Q, L: ^9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76  v  J) z7 `# A
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。! [' ?% H( [& e4 Z

" F9 _3 c" \6 }2 k0 a$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。公仔箱論壇- `; Z1 {! v$ S, Q
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
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0 P/ `% ?" f  O: d3 u; F5.39.217.764.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。