[中式食譜] 私房高湯海鮮芋絲

nt1972

3 W0 P# I$ E% ~, R
8 L* S1 U$ v3 n! j, J- N- ntvb now,tvbnow,bttvb材料:         7 J$ D# ~0 i3 a) v4 F3 n
花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯& ?/ V: n+ x; J8 Z

3 e4 z/ D, G+ s" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _# P% w, L" ~. C0 v* `調味:         ( g6 `$ _% J: `, Y
魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( c5 ?* \1 @2 e, ?7 {+ t" ^

& W8 v0 u- M/ F1 z# R5 P% m
' F& i" [# ]- w: q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76( g2 n7 G) R' {4 ]
1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 S5 ]7 }+ I& }3 }" A
tvb now,tvbnow,bttvb9 q" x  ~" y2 S0 k3 L. {6 w- H5 X/ J
2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, q: r: O# \2 R
! ^: I1 @/ m4 ^! q+ h2 `/ u
3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。
! E' H8 {3 Z3 Y+ v- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% A( C" L  {/ G7 Z/ Z" j9 M' R
4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。