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材料5.39.217.76$ E* x( Q4 Z" L7 v
雞翅膀.....6隻( y9 I0 S2 [# a( M& K% l8 U9 ]# M
玉米粉.....1杯
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調味料
+ ^$ t" X. g/ u* \蒜末.....15公克
# T5 g1 X: }! ^# O! m薑末.....10公克
- x4 k; [6 {/ k4 z0 x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/6茶匙
# R2 Y8 q( Q& o" A5 u6 G/ X細糖.....1/4茶匙
5 g; c- l. c& x9 O( {
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* Z6 B5 _# d9 |9 R h7 s作法5.39.217.760 H: x3 M' X6 k6 h9 h- V; \
1.雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。
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3.以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:11 AM
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