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材料
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去骨雞胸肉.....200公克
8 @! d7 g( v; @1 r7 K9 Q7 i5 f7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ y: O( n* h8 H2 Y" [# }
B
- a, c2 g- p) U1 v6 T4 n! ]9 E pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1/2杯5.39.217.76" b) u% R! M$ j% R- k9 j( a5 m; o: f
玉米粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb) `4 ~+ W. B4 x! O# O$ v. i. S
吉士粉.....1/2杯
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調味料
$ Q- m, g L. p( O4 g- T" V/ `5.39.217.76蔥.....1根
. z* _# ?0 k, v' w公仔箱論壇薑.....15公克- l+ H* O% W3 W8 w6 q* I7 h
鹽.....1/4茶匙
' D- S5 _$ I6 Y4 A! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2茶匙公仔箱論壇* `& j; |: a" d; p% M, Z0 a2 U7 Y+ @
洋蔥.....20公克
7 l: b C5 G7 }% M {tvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄公仔箱論壇* E$ O# W& U/ C9 m. u- y
tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ s* y* |; j8 R# J) y; \
9 r% I6 z1 Q! q, Q8 u作法
+ x2 T7 {9 V4 C$ B1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。5.39.217.76" X/ u) e7 T( V5 e3 @2 P3 ^5 |
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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. d; o8 Y& s3 x5 b5 |* s( U3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。7 o, A( `( h, [; a! Q
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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