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材料$ o7 J! N7 M3 ]: T0 I) }
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, @; X; \+ ~) ]. ~去骨雞胸肉.....200公克
& J- G# z5 ~3 t9 j4 g3 R+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 a4 I4 l" }4 j
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低筋麵粉.....1/2杯
( o% o3 G% n; ^' jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1杯
, r; G% y+ Y+ ]5 X6 _7 f( {. Q$ N5.39.217.76吉士粉.....1/2杯
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調味料
* a* g( G& p& Y- D1 q( J' D3 k: Y5.39.217.76蔥.....1根
# C( l6 E3 \* x5 R0 j8 s# d$ ktvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克% U3 ^! k- E: ^0 N* _) F- s
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇& c; k. ~$ q A0 S
細糖.....1/2茶匙
# ~% h# C8 w9 M洋蔥.....20公克
$ R- A. U7 Y3 Q& ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄
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4 _0 K6 q& d' u- \4 l; `! u' u公仔箱論壇作法5.39.217.76+ e2 s) S2 R. D7 K3 ]2 a
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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6 u. e+ e* @, G# R6 W4 u1 N2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% T: j0 z: c" l. b
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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