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4 q8 O( c& o5 W; X* q: D: A2 {: L2 u材料
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去骨雞胸肉.....200公克
% w" c B: n7 a1 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ [ {% P i5 {8 ~
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5 |: O2 t) l6 H* }1 P% C低筋麵粉.....1/2杯公仔箱論壇( p1 a) x: W9 E) h) D7 K
玉米粉.....1杯5.39.217.76) V# c2 h+ `+ ]' c: l
吉士粉.....1/2杯
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2 Y* X% ^% [9 y$ I8 o$ [, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H2 q5 W5 _4 M& L3 P調味料
' s3 I+ X& H. m& s+ s4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根5.39.217.76& |# _8 D3 A- q4 ], _. A2 x& m
薑.....15公克
* O) x( R, m6 \$ Y* v5 U鹽.....1/4茶匙5.39.217.764 S( N: Q4 g, c, E4 m
細糖.....1/2茶匙5.39.217.768 k6 ^- H3 `! A" q- z+ s
洋蔥.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" v( n% p! a- Q- x
水.....50㏄7 @: u% [$ Q5 _- Y0 |
公仔箱論壇1 J# c, M. A; |4 a2 g2 i
" g1 E6 l% b5 R3 Y作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! K* q4 O; n" _/ N2 F
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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: H3 A8 k# S0 N Z( S: J5.39.217.762.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇* D" V% C# k% o, ^- ? j! E
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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