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材料
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! }3 t" `" n/ q) w( h9 B( ]去骨雞胸肉.....200公克: H9 w( I5 q+ O
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/ V3 h5 k! j6 z6 j& D, O5.39.217.76低筋麵粉.....1/2杯
* _' E' D E! v0 {& `: f7 V% P公仔箱論壇玉米粉.....1杯+ e" T; ~& Z- S
吉士粉.....1/2杯
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調味料
! H0 S) F( |. m$ k; x蔥.....1根公仔箱論壇3 D, [: ` P$ b& ^" P6 B; H
薑.....15公克
9 W% F P/ ^/ q1 r# r. Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
0 f7 y1 Z( E5 K4 B# U0 u細糖.....1/2茶匙) _$ |: ]) ~8 |/ {' m- R2 |7 r1 y
洋蔥.....20公克% E( p* i: d0 p* @/ l! ` ~
水.....50㏄
0 {- `" n( J9 X: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法5.39.217.76) o2 d; x( f" N* w9 v4 o
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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$ Y0 L( ^+ h$ w公仔箱論壇3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。公仔箱論壇; {8 u, ?9 k9 m" F; b9 A4 ]% M
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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