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材料
6 V6 F0 l4 Q# j. _% `; Q7 U9 ?5.39.217.76雞胸肉.....250公克
! W0 e4 G! E4 J# y) q( Z' V5.39.217.76蒜末.....5公克2 K1 V4 w8 a- ~" C' H4 a4 ?
西芹.....40公克
* f, z! n4 U- P+ D% l0 D- c/ g公仔箱論壇黃甜椒.....25公克
; k0 t4 d+ E9 W! B" Qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....25公克
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公仔箱論壇0 H6 t. o3 K3 g, @' ^9 C% K7 o( X/ g3 w
調味料tvb now,tvbnow,bttvb' q- ]* o* n; k. p
A' b$ k( _7 r& I+ X8 Y' f
水.....1小匙公仔箱論壇- w% _# o2 s( l! N( q
太白粉.....1小匙6 v; P. D) p9 U* @2 @% d9 K( v
鹽.....1/4小匙
# N. q$ R6 x6 }. U4 Y4 y/ t* j米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 s8 t. E0 z% h. d
蛋白.....1大匙
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B5.39.217.761 X& [" ^3 K9 D1 e
黑椒汁.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 K# A2 h( s; v* \0 [: C8 g% u
水.....2大匙
4 p2 E, K1 j2 e1 P* t7 H! S5.39.217.76太白粉水.....1小匙
$ R7 S/ t2 G. ~' X香油.....1小匙
# ^$ `9 r4 |. m7 l9 E公仔箱論壇公仔箱論壇) W0 I v1 C+ B5 b- i" I, c
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 y+ S1 g [, P! l# X" z$ s
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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; E2 c7 X$ X5 w9 A) q4 q) r+ U4 etvb now,tvbnow,bttvb2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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1 Y8 |% v; `7 v( P& G2 s; `- `公仔箱論壇3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。: @5 p# g7 c. ?" h; }% I1 [$ ?4 l
" U! g; Y7 D7 ]# m1 K5.39.217.764.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
0 J r+ ^. h' @) I- Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J C$ I2 S6 Z3 W
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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