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[中式食譜] 黑椒西芹雞片


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材料公仔箱論壇7 g$ }8 L' ?7 l, M( X+ S4 N
雞胸肉.....250公克
2 @1 Y% G9 T; G& _% H( k蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 x% b9 r+ _9 y9 k3 F
西芹.....40公克1 h1 c; @  v/ H
黃甜椒.....25公克5.39.217.76& y4 \% k% ~- O$ z' k+ n
紅甜椒.....25公克
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9 u6 u% k4 E+ I公仔箱論壇
' C+ z8 G; @, L. G6 {7 Q, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y% l' L' }) I; B% L4 r! [, X
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水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' Y4 v" l! }) S+ v
太白粉.....1小匙4 x: Q) K5 o/ v
鹽.....1/4小匙
1 B+ K. x5 \) H2 A) N( O米酒.....1小匙
7 P7 I6 w! k( N. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1大匙
5 m) j: W5 K; {5.39.217.76
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( G7 \% E  |" K/ z( S# Y# Z$ ?Btvb now,tvbnow,bttvb# c  |" i, a% S9 D* n
黑椒汁.....3大匙
' c( d9 e" s! ?6 ?7 I- [8 Q% p2 a( jtvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙  [) ^7 u% W7 ?3 f% \3 Z
太白粉水.....1小匙
7 ], L7 v6 f4 T5 l, H) ?+ @2 ^5.39.217.76香油.....1小匙5.39.217.76! O6 H( N3 I; w, F
公仔箱論壇) B+ Y+ c2 A+ x! u' q/ L0 L: g8 ?
作法
0 v. {/ M9 A1 Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。公仔箱論壇0 |/ R* g$ Y8 g" Z- v* _3 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?. S( O7 e  w: \
2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
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3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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