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[西式食譜] 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁


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去骨雞腿.....1支
3 S8 b% D+ J, A5.39.217.76Prego義大利麵醬.....8大匙5.39.217.766 M1 |6 F+ l8 {2 n' @2 m
米酒.....1大匙
5 F  r# R, ]6 X: |$ \* r公仔箱論壇胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇0 e" s9 U- B+ K' I' d* H  y; U
紅蘿蔔.....2小塊* y' S+ t. b. f2 L; z
綠花椰菜.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* {! X. |9 |; m0 Q
玉米筍.....2支tvb now,tvbnow,bttvb# f% {* n2 {1 c) H
蘆筍.....6根3 L$ c. ~" u. E0 x, s  N( V

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作法
$ [, R3 ?+ I6 q: Y  b# x$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。
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$ ?. I; w8 D3 ^! x9 L5 btvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。% ]8 F1 L; N7 E5 r% G( [
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3.取一平底鍋加熱,放入雞腿排(雞皮朝下)先煎至一面金黃,再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。
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4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。
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5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中,淋上作法5的醬汁即可。
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