[西式食譜] 牛油炒菇

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) [$ K* ^, ]; a, H- n8 R* U
雞脾菇小3隻，鮮香菇數朶，黑木耳2片，蒜頭3粒，牛油1湯匙
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# _7 x* `% [5 C5 ]& Xtvb now,tvbnow,bttvb調味：
4 f0 f* y9 [5 R' h+ j& B" [) `" N6 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油2湯匙，味醂適量tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 ]6 ^" I& k$ o: u, d* C+ d
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做法：
& D  U4 G& p: x5 A) T! stvb now,tvbnow,bttvb1. 用濕毛巾把菇擦乾淨
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2. 鮮香菇去蒂頭，切片
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" u; e1 d* K) N" R% S7 R, X" b& E5.39.217.763. 雞脾菇切片- m* y( r7 \1 ~, ?6 w
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4. 黑木耳浸軟去硬蒂切絲；蒜頭刴茸
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5.把香菇片、雞脾菇片、黑木耳絲一鍋乾炒
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& U  y6 O( V3 d( ?9 B4 D0 p' N- j! ^6. 炒至菇出水加入蒜茸加入炒至 香後，加入醬油、味醂炒勻，起鍋前加入牛油即成