相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。2 T* K0 Z3 D7 V2 I3 z
5 T) U7 `0 ?0 D% Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' e, a" c0 q' c, m/ g! i
公仔箱論壇2 S+ R+ ]5 G; \4 U' B% [
$ |& y7 D( T9 T9 T: n! W9 E5.39.217.76
$ m2 Z @! ]1 l- x! E; n4 H1 [ 5.39.217.76; ^9 d9 a2 {4 Z3 X' U& J
吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。5.39.217.76+ b8 h7 A$ [" p1 L7 h$ e# c
+ L7 O- c0 w7 m. D1 f ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. C2 w" B9 ]8 S8 J# Q, I
5.39.217.76' p! R4 K# O) k& K, f
 tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 a' D/ u! U* c, ~ K: K
5.39.217.76: N% M$ ?2 ]: T
0 r9 l0 Q3 x& s/ L$ \% y* U" ktvb now,tvbnow,bttvb
* X9 P! i$ N! i9 C5 }7 m% q0 h- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ Q3 a* {+ B$ P0 o/ H$ M' r* C6 c
今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。公仔箱論壇* X" S% q( ^) c9 r: l, j
8 ~8 ^) l, Y4 b3 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p J. Z# c7 o2 N5 Y+ q6 f$ I
炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。tvb now,tvbnow,bttvb4 |" g2 B* K& l! `8 x3 r
3 P! P. T1 s) H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 }0 ]. s' [ P7 @
近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。5.39.217.764 E5 C6 j6 h, a. e: K: A+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* J- o7 |4 L$ W& K
 5.39.217.764 [. o8 t) |+ p/ U
: c, t9 w# L+ I7 D: ~
 公仔箱論壇+ n$ n7 ~) N0 v+ n0 a% h. y
牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 I: r: f: I# W' ]9 @
4 K- e3 v; J- x& N2 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 u$ U9 s+ e& V8 G. g9 V除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。公仔箱論壇! O5 ~* F7 x) z, ~! R) g) [5 ?
3 B# R& x1 a0 J& D8 x. o' p5.39.217.76
4 x& ~3 U2 ~$ A- I h公仔箱論壇 日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。
- Y2 Y7 Z2 [& y5 M1 _ H, m公仔箱論壇
$ @, }/ `4 {' t9 H$ x2 q9 c! a
' I X" r0 H$ e# Gtvb now,tvbnow,bttvb 牛禪燒肉日本料理
4 w4 A+ q x& V6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|