[西式食譜] 什錦牛肉炒麵

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. ~( l+ A/ e3 U/ D0 m. A- t公仔箱論壇材料
+ G6 Y! |0 K8 D' J1 p' A5.39.217.76火鍋牛肉片.....120公克
1 o) n( L0 r3 }( J2 Ktvb now,tvbnow,bttvb油麵.....200公克. K. S5 E  a5 c
蔥段.....1大匙
  i5 ^: X; u+ ^  R* E紅蘿蔔絲.....10公克
7 c* l8 e6 I* s! W' C公仔箱論壇高麗菜絲.....20公克
' h2 G7 }. q& C* L% l8 |) R公仔箱論壇鮮香菇絲.....10公克
' ^$ |0 H* p- g: jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ N4 ?0 j" R: @& [* Z, W8 ]
( a. X# Y! ?; O: s7 S
調味料5.39.217.76" k( G9 F/ }1 o; F
蠔油.....20㏄
% z3 g; N& J4 }7 c( L高湯.....100㏄
4 c1 q7 b0 Q8 ?# y3 `公仔箱論壇3 Z  Y0 ]8 g7 d6 y4 ]6 b* P0 B
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作法
' m7 @: R$ v5 ^/ ?: @tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇! y) z' D. ]+ g

2 s  [% ~! `/ s2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
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3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。/ n! G$ N: n7 C- `7 j