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[中式食譜] 臘腸炒飯

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材料:
; h! s5 P; S6 M8 C% Z9 m臘腸1孖,蛋1隻,蔥2棵,乾蔥頭1粒,冷飯1大碗
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! _: s  l4 K5 h4 U& J做法:
+ {/ C8 |  G, I5 n, K( ^1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘,臘腸留湯,切粒
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) h0 Q( y' Q( G' h& Q5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鍋把臘腸先煎,爆香後盛起
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" P2 {. V, O: d7 Y4 m- Z8 c9 V3. 臘腸出的油如不足,可加入需要油,下乾蔥頭碎爆香後,再下冷飯翻炒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( h2 p* H+ D: C0 e/ @) t

: b3 h# a3 x0 b' T8 }% v4. 待飯炒至會跳,下拂均蛋液炒至蛋熟後,把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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1 F: t, o) \& a4 H: {7 I+ t公仔箱論壇5. 試味,若不夠可加入醬油,再後把蔥粒加入,即可上碟
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